Spécifications

Capacité 500 L
Température maximale -12 °C
Double enveloppe/ double paroi non
Avec agitateur non
Type d'inox
-------------------
Heures de travail
Heures sous tension
État bon
Aux normes locales oui
Statut visible

description

Cette machine est conçue pour la production de fluides alimentaires (liquides ou gels) à très basse température (jusqu'à -12°C), destinés à être ajoutés aux pâtes à pain afin d'en contrôler la température.

Le fluide est une solution d'eau et de sel en pourcentage variable à la demande, de sorte qu'il peut également être utilisé pour doser une partie ou la totalité de la quantité de sel dans la pâte.

Grâce à son potentiel de refroidissement élevé, de petites quantités d'hydrogel permettent d'obtenir un refroidissement rapide et uniforme, tandis que l'état de la phase gel favorise un mélange homogène de la pâte.

La machine est équipée de cellules de charge qui permettent d'indiquer automatiquement le dosage de l'eau et du sel, aussi bien lors du chargement que du déchargement.

Grâce à son système d'agitation breveté, l'équipement peut être réapprovisionné ou rempli à tout moment, en maintenant la solution en état de fonctionnement.

Sur demande, le dosage de l'hydrogel peut être canalisé et automatisé aux points de consommation.

Veuillez noter que cette description a pu être traduite automatiquement, merci de nous contacter si vous avez besoin d'informations complémentaires. Les informations de cette annonce ne sont données qu'à titre indicatif. Nous recommandons de les vérifier avec le vendeur avant tout achat


Type de client Revendeur
Actif depuis 2015
Offres en ligne 162
Dernière activité 22 novembre 2024

Description

Cette machine est conçue pour la production de fluides alimentaires (liquides ou gels) à très basse température (jusqu'à -12°C), destinés à être ajoutés aux pâtes à pain afin d'en contrôler la température.

Le fluide est une solution d'eau et de sel en pourcentage variable à la demande, de sorte qu'il peut également être utilisé pour doser une partie ou la totalité de la quantité de sel dans la pâte.

Grâce à son potentiel de refroidissement élevé, de petites quantités d'hydrogel permettent d'obtenir un refroidissement rapide et uniforme, tandis que l'état de la phase gel favorise un mélange homogène de la pâte.

La machine est équipée de cellules de charge qui permettent d'indiquer automatiquement le dosage de l'eau et du sel, aussi bien lors du chargement que du déchargement.

Grâce à son système d'agitation breveté, l'équipement peut être réapprovisionné ou rempli à tout moment, en maintenant la solution en état de fonctionnement.

Sur demande, le dosage de l'hydrogel peut être canalisé et automatisé aux points de consommation.

Veuillez noter que cette description a pu être traduite automatiquement, merci de nous contacter si vous avez besoin d'informations complémentaires. Les informations de cette annonce ne sont données qu'à titre indicatif. Nous recommandons de les vérifier avec le vendeur avant tout achat


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Capacité 500 L
Température maximale -12 °C
Double enveloppe/ double paroi non
Avec agitateur non
Type d'inox
-------------------
Heures de travail
Heures sous tension
État bon
Aux normes locales oui
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Dernière activité 22 novembre 2024

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