description
Machine à croissants/baguettes inutilisée de la société italienne MAC.PAN. FV à déterminer.
Machine à baguette de boulangerie professionnelle conçue pour la production de baguettes, bâtonnets, croissants, petits pains, miches de pain, fonds de gâteaux et même de petits pains à hot dog en laminant et en roulant des pâtons
Caractéristique:
- L'appareil est équipé de bandes transporteuses avec revêtement en feutre de laine
- Corps en acier peint
- Pour faciliter l'utilisation, la machine est équipée de "claies" sur lesquelles sont posés les pâtons et
croissants formés.
- L'épaisseur de la pâte est ajustée en modifiant la distance des rouleaux
- La tension du tapis est réglée à l'aide de tendeurs
- Possibilité de redonner à l'opérateur l'alimentation des billettes préparées
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