description
Ligne de purée de légumes et de fruits, avec une production de 2000kg/jour (6h).
Composée de :
Coupeuse URBASA modèle Q908.010
construite en acier inoxydable AISI 304, avec des lames en acier inoxydable. 1,5kW
Élévateur MARRODAN modèle PR32318 B/T avec alimentation scalder. Avec courroie en PVC/Polyuréthane 3C 500 avec taquets.
longueur totale : 3000mm
largeur utile : 500mm
puissance : 0,37kW
Échaudeuse MARRODAN à maille linéaire modèle PR32217, pour produits végétaux.
Le réglage du système d'échaudage/hydratation est effectué par un contrôleur de température connecté à une sonde PT100. La vitesse d'alimentation est réglée par un variateur de fréquence.
Construction de base en acier inoxydable AISI 304
Maille en polypropylène de type A-1061mm.
Puissance totale installée : 4,7kW
Groupe de 2 dépulpeurs/pulpeurs et cuves chauffées de 250 litres pour le mélange et la cuisson.
Pompe centrifuge INOXPA modèle HYGINOX SE entièrement en acier inoxydable, conduisant le produit vers l'échangeur de chaleur.
Échangeur de chaleur dynamique HRS type UNICUS avec dispositif de raclage pour augmenter le coefficient de transmission de la chaleur.
DOCUMENTATION DISPONIBLE
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