description
Équipement pour l'alimentation de la zone de blanchiment en matières premières de poisson décongelées
Équipement pour le blanchiment des matières premières de poisson - Fournir une livraison mécanisée ou manuelle des matières premières de poisson (disposées en une ou plusieurs couches) à la zone de traitement thermique ;
- Fournir le liquide de traitement thermique (blanchiment) des matières premières de poisson
(un mélange d'eau, d'eau salée, d'eau vinaigrée) ou dans un environnement de vapeur ;
- La vitesse du convoyeur de blanchiment est variable ;
- La température de blanchiment est réglable (50-100 C) et constante
maintenue ;
- Une isolation contre les chocs est fournie dans la zone de blanchiment pour éviter les pertes de chaleur ;
- Assurer un approvisionnement continu en matières premières de poisson traité thermiquement et en zone d'emballage ;
- Prévoir des raccordements à l'eau ou à la vapeur et la possibilité d'évacuer le liquide de débordement ou le condensat et le liquide de blanchiment directement dans le système d'égouts ;
Puissance de blanchiment min. 600 kg par heure
Équipement pour le dosage des matières premières de poisson dans les boîtes de conserve et les boîtes d'emballage - Équipement (distributeur de boîtes de conserve pour les boîtes Hansa), qui assure une alimentation séquentielle des boîtes de conserve vers le doseur de matières premières.
alimentation séquentielle de la zone de dosage des matières premières. Vitesse min. 75 k/min.
- Équipement permettant le dosage semi-automatique des matières premières de poisson blanchi en boîtes : placement manuel des matières premières dans la zone de portionnement, portionnement mécanisé et dosage mécanisé de la portion de poisson dans une boîte.
dans une boîte. La vitesse de fonctionnement de la ligne doit être adaptée à la vitesse de fonctionnement du distributeur de boîtes.
Écart autorisé +- 4 ans
Équipement pour l'accumulation des boîtes remplies, qui permet d'accumuler au moins 2 minutes de capacité d'emballage, c'est-à-dire au moins 150 boîtes ;
- Équipement permettant de peser les boîtes en continu, avec la possibilité de dévier les boîtes dont le poids est inférieur à l'écart admissible vers le convoyeur de remise, et garantissant le retour des boîtes dans le flux après la remise ;
- L'équipement est facile à entretenir et hygiénique.
- Nombre d'employés chargés de l'entretien de l'équipement : 3-4 employés
Unité de contrôle automatique - Permet un contrôle automatisé de l'équipement et la possibilité d'ajuster la vitesse de fonctionnement de l'équipement.
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