description
Ligne de production en L sans stress
Fabricant : Rheon
Année : 2009
Pour la production de croissants, de pâtisseries danoises, de pâtes feuilletées et de pains artisanaux.
Cette ligne a été utilisée pour la production de croissants d'un poids compris entre 65 et 95 grammes, avec une capacité de 3 000 à 4 000 pièces par heure.
Capacité : selon le type de produit
Hors production, peut être vu en état de fonctionnement (sans pâte)
Ligne de production Rheon composée de :
Rheon HM + ligne de table universelle
Section I
Ligne Rheon HM, largeur de travail 450 mm
Blocs de pâte à alimentation manuelle
Calibreur de pâte HM, modèle HM 101
Laminage par balancement
Section II
Pulvérisateur de farine
Bande transporteuse
Séparateur de farine
Calibreur de pâte HM, modèle HM 101
Section III
Ligne de table universelle
Convoyeur universel de moulage, modèle MC 121
Coupe-croissant (70×120-3 rangs) ou (130×133-3 rangs)
Retourneur de croissants, modèle TF 211
Unité de frisage WD 400, modèle CR021 (année 1997)
Unité de frisage standard
Plaque de pression
Enrouleur latéral L, modèle MF 111
Unité de pliage, modèle FF031
Déposeur continu AD, modèle KD701, 2 rangées
Élévateur pour les unités WD 400
Outils pour produire plusieurs variantes de croissants et de pâtisseries
Détail électrique : 3×380 V - 50 HZ
Contrôlé par Mitsubishi PLC, modèle Fx 3u-64M
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