Spécifications

Type Bras incliné
-------------------
Dimensions (L x l x h) 3500,0 × 1400,0 × 2000,0
Heures de travail
Heures sous tension
État bon
Aux normes locales ---------
Statut visible
Fiche technique Ruffinatti IM30

description

Pétrin hydraulique IM30 de Ruffinatti.
Elle permet de pétrir et de refroidir des lots individuels de sucre. Ceux-ci peuvent être chargés automatiquement sur la surface de travail par le dispositif de levage EIM30 (en option).
La surface de travail est constituée d'une table rotative refroidie sur laquelle la masse de sucre est malaxée hydrauliquement par deux lames opposées, également refroidies.
Elles plient et écrasent la masse de sucre pendant que la table effectue un virage régulier de 90 degrés.
Le cycle de pétrissage dure de 3 à 5 minutes par lot, en fonction de la température de l'eau de refroidissement et du poids du lot.
Après le pétrissage et le refroidissement, la masse de sucre est complètement exempte de bulles d'air.

Veuillez noter que cette description a pu être traduite automatiquement, merci de nous contacter si vous avez besoin d'informations complémentaires. Les informations de cette annonce ne sont données qu'à titre indicatif. Nous recommandons de les vérifier avec le vendeur avant tout achat


Type de client Revendeur
Actif depuis 2010
Offres en ligne 154
Dernière activité 22 novembre 2024

Description

Pétrin hydraulique IM30 de Ruffinatti.
Elle permet de pétrir et de refroidir des lots individuels de sucre. Ceux-ci peuvent être chargés automatiquement sur la surface de travail par le dispositif de levage EIM30 (en option).
La surface de travail est constituée d'une table rotative refroidie sur laquelle la masse de sucre est malaxée hydrauliquement par deux lames opposées, également refroidies.
Elles plient et écrasent la masse de sucre pendant que la table effectue un virage régulier de 90 degrés.
Le cycle de pétrissage dure de 3 à 5 minutes par lot, en fonction de la température de l'eau de refroidissement et du poids du lot.
Après le pétrissage et le refroidissement, la masse de sucre est complètement exempte de bulles d'air.

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