description
Salle à brasser 6hl semi-auto + 4 fermenteurs 6hl de chez Simatec achetés début 2020, car on est passé en 20hl récemment.
Cette salle à brasser permet de brasser jusqu’à 730l de moût en 7 à 9h en fonction des recettes. Avec les 4 fermenteurs de 6hl vous pouvez viser une production mensuelle minimum de 2200l de bière.
Etat : bon état
Liste du matériel vendu pour la salle à brasser :
- 1 cuve empâtage, ébullition (730l de moût maximum) et whirpool
Chauffe par chemise vapeur, gestion du multi-pallier parfaite
Pale mécanique avec gestion du sens de rotation permettant le mélange ou le whirpooling
- 1 plateforme pour accéder à la la cuve d’empâtage, ébullition et whirpool
- 1 cuve filtration (210 kg de malt maximum)
fond filtrant (triangulaire) constitué de 5 panneaux démontables sans outils. Déchargement des drêches par porte frontale.
- 1 cuve eau chaude avec résistance électrique (540l)
- 1 échangeur à plaque circuit eau
- 1 générateur vapeur électrique (équipé de deux résistances, nous n’en utilisions qu’une sur les deux pour ne pas être au dessus de 36 kva)
- sur chariot : 1 pompe de lavage et 1 pompe matière à vis pour les transferts entre cuves et vers fermenteurs
- 1 filtre équerre pour transfert avant échangeur à plaque
Raccords din
Nous prenons à notre charge quelques changements de pièce pour vous laisser la salle à brasser dans les meilleurs conditions : débitmètre, joints, résistance de secours pour cuve eau chaude...
Formation à l’utilisation de la salle à brasser de 2 jours dans votre brasserie par nos soins incluse dans le prix de vente.
Liste du matériel vendu pour les fermenteurs :
- 4 fermenteurs 6hl isobarométrique
Volume maximum conditionné bière finie : 600l / en moyenne : 550l
2 boules de lavage rotatives par fermenteur
Vanne gaz pour gazéification sur conduit boule de lavage
Raccords clamp 50,5mm
Transport à organiser et au frais de l’acheteur. Aucun problème pour venir voir sur place le matériel :)
Veuillez noter que cette description a pu être traduite automatiquement, merci de nous contacter si vous avez besoin d'informations complémentaires. Les informations de cette annonce ne sont données qu'à titre indicatif. Nous recommandons de les vérifier avec le vendeur avant tout achat