description
Fromagerie/laiterie complète
Fromagerie
- Presse à fromage Sté Stadu, y compris 28 moules à fromage à pâte dure, 180 moules à fromage à pâte dure, 1 pompe, nettoyage Zipp
- Machine à lubrifier le fromage Sté Burch
- Cuve à fromage de 2000 litres, pompe incluse
- 5 tables en inox
- 3 bacs en inox
- étagères d'affinage complètes
- 1500 planches à fromage
- machine à laver pour planches à fromage
- 6 chariots à étagères
- 700 petits moules à fromage frais, filet et couvercle inclus
- 100 grands moules à fromage frais, filet et couvercle inclus
- réservoir de gaz de 5.000 litres
- 1 brûleur à gaz pour la vapeur
- 3 réservoirs de 250 litres
- 2 réservoirs de 500 litres
- 10 claies de maturation pour camembert
Laiterie
- Pasteurisateur continu 500 L Fa. Meierhofer
- Homogénéisateur
- Centrifugeuse
- Bac à eau glacée
- Cuve de stockage
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