Cuiseur Stephan TC/HC 600 Top vendeur

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Fabricant	Stephan
Modèle	TC/HC 600
Année	1990
Localisation	Pays - Bas
Catégorie	Cuiseurs
Numéro de produit	P230330095
Langue	Stephan TC/HC 600 Vařič Stephan TC/HC 600 Stephan TC/HC 600 Stephan TC/HC 600 Kochapparat Stephan TC/HC 600 Stephan TC/HC 600 Cooker Cocedor Stephan TC/HC 600 Cuiseur Stephan TC/HC 600 Stephan TC/HC 600 Stephan TC/HC 600 Cuocitore Stephan TC/HC 600 Stephan TC/HC 600 Stephan TC/HC 600 Kocioł warzelny Stephan TC/HC 600 Stephan TC/HC 600 Stephan TC/HC 600 Stephan TC/HC 600 Варочный аппарат Stephan TC/HC 600 Stephan TC/HC 600 Ocak Stephan TC/HC 600

Détails
A propos de ce vendeur

Spécifications

Volume	600 L
Double enveloppe/ double paroi	Oui
Puissance du moteur	103 kW
-------------------
Dimensions (L x l x h)	3700,0 × 1650,0 × 3750,0
Poids	4550 kg
Heures de travail
Heures sous tension
État	bon
Aux normes locales	---------
Statut	visible

description

Cutter-fondeur-cuiseur universel
Cutter-fondoir-cuiseur horizontal universel avec système de mise sous vide. 6 orifices intégrés pour injecter de la vapeur directement dans le bol. Cela rend le Stephan adapté à la production de fromage fondu. 2 vannes d'injection de liquide sur le dessus du bol. Le bol et le couvercle du produit sont à double enveloppe pour le refroidissement ou le chauffage (l'enveloppe du couvercle présente des fissures et ne peut donc plus être utilisée à l'avenir). Système de dosage d'eau avec compteur d'eau et transmetteur de débit. Raccord de vide avec réservoir de séparation et vanne de dégazage. Capteur de température PT-100 dans le bol. Soupape de surpression à l'arrière de la cuve. Groupe hydraulique avec vérins pour ouverture coulissante en haut et en bas. Le couvercle dispose de 2 colliers de serrage manuels. Trémie (extractible si toboggan ferme) sur l'entrée haute. 2 agitateurs : 1 agitateur racleur (± 25 rpm) et 1 couteau mélangeur/homogénéisateur. Pression dans le vide du bol jusqu'à + 0,3 bar de surpression. Température maxi : 95°C. Y compris : les pièces de rechange et la documentation. Exclus : pompe à vide, armoire de commande, élévateur ou chariot/pompe de sortie.

Fabricant
Stéphane
Taper
TC/HC 600
Capacité
600 litres
Année de construction
1990
Pouvoir
Moteur principal 3 vitesses : 50/70/103 kW, 750/1500/3000 tr/min
Condition
Bien
Condition
370 x 165 x 375 cm.

Veuillez noter que cette description a pu être traduite automatiquement, merci de nous contacter si vous avez besoin d'informations complémentaires. Les informations de cette annonce ne sont données qu'à titre indicatif. Nous recommandons de les vérifier avec le vendeur avant tout achat

Type de client	Revendeur
Actif depuis	2019
Offres en ligne	48
Dernière activité	29 octobre 2024

Description

Spécifications

Volume	600 L
Double enveloppe/ double paroi	Oui
Puissance du moteur	103 kW
-------------------
Dimensions (L x l x h)	3700,0 × 1650,0 × 3750,0
Poids	4550 kg
Heures de travail
Heures sous tension
État	bon
Aux normes locales	---------
Statut	visible

A propos de ce vendeur

Type de client	Revendeur
Actif depuis	2019
Offres en ligne	48
Dernière activité	29 octobre 2024

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