Production, conditionnement et division de fromage Stephan UMM/SK 80 E Vendeur vérifié

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Fabricant Stephan
Modèle UMM/SK 80 E
Année
Localisation Allemagne DE
Catégorie Laiterie - production, conditionnement et division de fromage
Numéro de produit P241209125
Langue

Spécifications

-------------------
Dimensions (L x l x h) 2400,0 × 1300,0 × 2500,0
Poids 10 kg
Heures de travail
Heures sous tension
État en l'état
Aux normes locales ---------
Statut visible

description

MACHINES À FROMAGE

Machine universelle Stephan UMM/SK 80 E entièrement reconditionnée et montée sur skid pour la production de fromage fondu, de produits prêts à l'emploi, de pâtes à tartiner végétaliennes et de confiseries. Le bol est équipé d'une double enveloppe pour le chauffage/refroidissement sur l'enveloppe, y compris toutes les vannes, 3x buses d'injection directe de vapeur pour l'injection directe de vapeur (culinair) à l'intérieur du produit, capteur de température à l'intérieur du produit, 2x lames de coupe, pression de travail maximale dans le bol -1 / 1,5 bar (protégé par une soupape de surpression), température maximale dans la cuve 127 °C, raccord de vide sur la cuve, raccord d'aspiration sur la cuve, raccord d'alimentation sur le couvercle pour une trémie (la trémie elle-même est exclue), monté sur le couvercle un agitateur à raclettes pour la paroi, à entraînement électrique (0,55 kW - n1 : 1.435 rpm - n2 : 29 rpm), 3 pinces de serrage manuelles, valve de sortie pneumatique pour le produit, de sorte qu'il n'est pas nécessaire d'incliner le bol pour le vider, système hydraulique comprenant une pompe pour faciliter l'ouverture du couvercle, une pompe à vide, une valve à eau avec compteur d'eau, une conduite d'alimentation en vapeur avec purgeur de vapeur, un filtre à vapeur et des valves à vapeur. Moteur principal pour le couteau de coupe : 380 Volt - 50 Hz - 15 / 18,5 kW - 32 / 36 A - 1.450 / 2.900 rpm. Nouveau panneau de contrôle en acier inoxydable avec CPU Siemens Simatic ET200SP, écran tactile Siemens KTP900 Basic et convertisseur de fréquence Hitachi S1. Unité reconditionnée en 2024.

Type de machine : Machine universelle
Volume de la cuve : 80 litres
Capacité : ± 450 Kg/h
Température de fonctionnement : 95 - 127 °C
Pression de travail : -1 / 1,5 Bar
Année de rénovation : 2024
Électrique : Moteur de coupe : 380 Volt - 50 Hz - 15 / 18,5 kW - 32 / 36 A - 1.450 / 2.900 rpm
Dimensions de la machine : 240 x 130 x 250 cm : 240 x 130 x 250 cm
Poids : 1.000 kg

Veuillez noter que cette description a pu être traduite automatiquement, merci de nous contacter si vous avez besoin d'informations complémentaires. Les informations de cette annonce ne sont données qu'à titre indicatif. Nous recommandons de les vérifier avec le vendeur avant tout achat


Type de client Revendeur
Actif depuis 2021
Offres en ligne 70
Dernière activité 21 décembre 2024

Description

MACHINES À FROMAGE

Machine universelle Stephan UMM/SK 80 E entièrement reconditionnée et montée sur skid pour la production de fromage fondu, de produits prêts à l'emploi, de pâtes à tartiner végétaliennes et de confiseries. Le bol est équipé d'une double enveloppe pour le chauffage/refroidissement sur l'enveloppe, y compris toutes les vannes, 3x buses d'injection directe de vapeur pour l'injection directe de vapeur (culinair) à l'intérieur du produit, capteur de température à l'intérieur du produit, 2x lames de coupe, pression de travail maximale dans le bol -1 / 1,5 bar (protégé par une soupape de surpression), température maximale dans la cuve 127 °C, raccord de vide sur la cuve, raccord d'aspiration sur la cuve, raccord d'alimentation sur le couvercle pour une trémie (la trémie elle-même est exclue), monté sur le couvercle un agitateur à raclettes pour la paroi, à entraînement électrique (0,55 kW - n1 : 1.435 rpm - n2 : 29 rpm), 3 pinces de serrage manuelles, valve de sortie pneumatique pour le produit, de sorte qu'il n'est pas nécessaire d'incliner le bol pour le vider, système hydraulique comprenant une pompe pour faciliter l'ouverture du couvercle, une pompe à vide, une valve à eau avec compteur d'eau, une conduite d'alimentation en vapeur avec purgeur de vapeur, un filtre à vapeur et des valves à vapeur. Moteur principal pour le couteau de coupe : 380 Volt - 50 Hz - 15 / 18,5 kW - 32 / 36 A - 1.450 / 2.900 rpm. Nouveau panneau de contrôle en acier inoxydable avec CPU Siemens Simatic ET200SP, écran tactile Siemens KTP900 Basic et convertisseur de fréquence Hitachi S1. Unité reconditionnée en 2024.

Type de machine : Machine universelle
Volume de la cuve : 80 litres
Capacité : ± 450 Kg/h
Température de fonctionnement : 95 - 127 °C
Pression de travail : -1 / 1,5 Bar
Année de rénovation : 2024
Électrique : Moteur de coupe : 380 Volt - 50 Hz - 15 / 18,5 kW - 32 / 36 A - 1.450 / 2.900 rpm
Dimensions de la machine : 240 x 130 x 250 cm : 240 x 130 x 250 cm
Poids : 1.000 kg

Veuillez noter que cette description a pu être traduite automatiquement, merci de nous contacter si vous avez besoin d'informations complémentaires. Les informations de cette annonce ne sont données qu'à titre indicatif. Nous recommandons de les vérifier avec le vendeur avant tout achat


Spécifications

-------------------
Dimensions (L x l x h) 2400,0 × 1300,0 × 2500,0
Poids 10 kg
Heures de travail
Heures sous tension
État en l'état
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