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Stork + Marel Cordon Bleu line P230223251
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CORDON BLEU LINE STORK - MAREL Top vendeur

Prix sur demande

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Fabricant Stork + Marel
Modèle Cordon Bleu line
Année
Localisation Belgique BE
Catégorie Fours - tunnels de cuisson
Numéro de produit P230223251
Langue
bg CORDON BLUE LINE ЩЪРКЕЛ - МАРЕЛ
cs CORDON BLUE LINE ČÁP - MAREL
da CORDON BLUE LINE STORK - MAREL
de CORDON BLUE LINE STORK - MAREL
el CORDON BLUE LINE STORK - MAREL
en CORDON BLEU LINE STORK - MAREL
es CORDON LINEA AZUL CIGUEÑA - MAREL
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ru КОРДОН БЛЮ ЛАЙН АИСТ - MAREL
sr CORDON BLUE LINE STORK - MAREL
sv CORDON BLUE LINE STORK - MAREL
tr KORDON MAVİ HAT Leylek - MAREL

Spécifications

-------------------
Heures de travail
Heures sous tension
État bon
Aux normes locales ---------
Statut

description

Ligne Cordon Bleu Cigogne - Marel
Ligne de moulage de produits fourrés type cordon bleu (poids frais 100gr)
Le poids frais par portion est de ± 100 grammes. Les principaux composants sont 48 grammes de viande hachée 10 grammes de fromage fondu 10 grammes de saucisses ou de jambon le reste est de la chapelure

composé de :

Remplisseuse sous vide « Risco Brevetti »
Type RS303 (remplisseur-broyeur)
avec chargeur pour Eurobins
avec chaleur du hachoir à viande (Filler-Grinder), type RS 70
BJ 2010
remplissage-broyeur ouverture 2 bandes de remplissage superposées de 90 x 5 mm

MasterSlice « Marel - Cigogne »
Tapez 1511
• Utilisé pour remplir le fromage fondu lié au Masterfill

MasterFill « Marel »
Tapez MTFU
• Récupère le fromage fondu de la poussoir sous vide Karl Schnell et le portionne

Maître Ancien « Marel »
Tapez TA1521
N'utilisant pratiquement aucune pression, le système MasterFormer produit des produits fourrés et non fourrés de haute qualité avec un aspect artisanal et une conservation de la structure et de la texture de la masse de viande.
Les modules MasterSlice et MasterFill permettent d'ajouter des garnitures solides, liquides et pâteuses à la masse de viande dans la ligne d'alimentation MasterFormer.
Le MasterFormer offre une grande variété de possibilités de produits finis avec un minimum de gaspillage d'ingrédients et une flexibilité maximale, y compris le cordon bleu ou le steak haché.

Caractéristiques :
• Formage à très basse pression, pour conserver la structure et la texture de la masse de viande
• Production entièrement automatique de produits remplis et non remplis, avec un aspect artisanal
• MasterSlice ajoute des tranches de garniture solide découpées sur mesure à la matière première de base
• MasterFill est utilisé pour ajouter des obturations liquides ou pâteuses
• Gaspillage minimal d'ingrédients
• Les produits finis peuvent être emballés directement sur des plateaux ou, alternativement, sont prêts pour un traitement ultérieur
• Facile à utiliser et à nettoyer

ces informations supplémentaires sont standard pour ce modèle. Veuillez toujours vérifier les détails lors d'une visite
La ligne Cordon Bleu de Stork-Marel est une machine de transformation alimentaire de pointe spécialement conçue pour l'industrie culinaire. Ce système avancé allie précision et efficacité pour rationaliser les opérations de transformation des aliments. Grâce à sa technologie de pointe et ses fonctionnalités innovantes, la gamme Cordon Bleu offre des performances supérieures en matière de découpe, de portionnement et de façonnage de divers produits alimentaires. Qu'il s'agisse de viande, de volaille, de poisson ou de substituts végétariens, cette machine garantit des résultats constants avec une précision exceptionnelle. Son interface conviviale et ses paramètres personnalisables le rendent adaptable aux différentes exigences de traitement. La ligne Cordon Bleu de Stork-Marel est une solution fiable et de haute qualité pour la transformation des aliments, offrant une productivité et une qualité exceptionnelles dans l'industrie culinaire.

Veuillez noter que cette description a pu être traduite automatiquement, merci de nous contacter si vous avez besoin d'informations complémentaires. Les informations de cette annonce ne sont données qu'à titre indicatif. Nous recommandons de les vérifier avec le vendeur avant tout achat


Type de client Revendeur
Actif depuis 2008
Offres en ligne 115
Dernière activité 21 novembre 2024

Description

Ligne Cordon Bleu Cigogne - Marel
Ligne de moulage de produits fourrés type cordon bleu (poids frais 100gr)
Le poids frais par portion est de ± 100 grammes. Les principaux composants sont 48 grammes de viande hachée 10 grammes de fromage fondu 10 grammes de saucisses ou de jambon le reste est de la chapelure

composé de :

Remplisseuse sous vide « Risco Brevetti »
Type RS303 (remplisseur-broyeur)
avec chargeur pour Eurobins
avec chaleur du hachoir à viande (Filler-Grinder), type RS 70
BJ 2010
remplissage-broyeur ouverture 2 bandes de remplissage superposées de 90 x 5 mm

MasterSlice « Marel - Cigogne »
Tapez 1511
• Utilisé pour remplir le fromage fondu lié au Masterfill

MasterFill « Marel »
Tapez MTFU
• Récupère le fromage fondu de la poussoir sous vide Karl Schnell et le portionne

Maître Ancien « Marel »
Tapez TA1521
N'utilisant pratiquement aucune pression, le système MasterFormer produit des produits fourrés et non fourrés de haute qualité avec un aspect artisanal et une conservation de la structure et de la texture de la masse de viande.
Les modules MasterSlice et MasterFill permettent d'ajouter des garnitures solides, liquides et pâteuses à la masse de viande dans la ligne d'alimentation MasterFormer.
Le MasterFormer offre une grande variété de possibilités de produits finis avec un minimum de gaspillage d'ingrédients et une flexibilité maximale, y compris le cordon bleu ou le steak haché.

Caractéristiques :
• Formage à très basse pression, pour conserver la structure et la texture de la masse de viande
• Production entièrement automatique de produits remplis et non remplis, avec un aspect artisanal
• MasterSlice ajoute des tranches de garniture solide découpées sur mesure à la matière première de base
• MasterFill est utilisé pour ajouter des obturations liquides ou pâteuses
• Gaspillage minimal d'ingrédients
• Les produits finis peuvent être emballés directement sur des plateaux ou, alternativement, sont prêts pour un traitement ultérieur
• Facile à utiliser et à nettoyer

ces informations supplémentaires sont standard pour ce modèle. Veuillez toujours vérifier les détails lors d'une visite
La ligne Cordon Bleu de Stork-Marel est une machine de transformation alimentaire de pointe spécialement conçue pour l'industrie culinaire. Ce système avancé allie précision et efficacité pour rationaliser les opérations de transformation des aliments. Grâce à sa technologie de pointe et ses fonctionnalités innovantes, la gamme Cordon Bleu offre des performances supérieures en matière de découpe, de portionnement et de façonnage de divers produits alimentaires. Qu'il s'agisse de viande, de volaille, de poisson ou de substituts végétariens, cette machine garantit des résultats constants avec une précision exceptionnelle. Son interface conviviale et ses paramètres personnalisables le rendent adaptable aux différentes exigences de traitement. La ligne Cordon Bleu de Stork-Marel est une solution fiable et de haute qualité pour la transformation des aliments, offrant une productivité et une qualité exceptionnelles dans l'industrie culinaire.

Veuillez noter que cette description a pu être traduite automatiquement, merci de nous contacter si vous avez besoin d'informations complémentaires. Les informations de cette annonce ne sont données qu'à titre indicatif. Nous recommandons de les vérifier avec le vendeur avant tout achat

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Heures de travail
Heures sous tension
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Aux normes locales ---------
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A propos de ce vendeur

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