description
Moulin à billes 1500l pour la production de chocolat et de confiserie
- Capacité du réservoir de travail : 1500 l.
- Capacité à broyer le produit fini à moins de 20µm
- Puissance nominale : 34 KW
- Vitesse de rotation : max 100rpm.
- Poids : 3100 kg-
- Dimensions extérieures :
Largeur - 1300 mm
Profondeur - 1300 mm
Hauteur - 4200mm.
Possibilité de programmer sur un ordinateur à écran tactile (verre trempé, protection contre les dommages et les inondations) tous les paramètres, les étapes de production, leur durée, le contrôle de la pompe, du chauffage, du refroidissement, de la rotation, des températures d'alarme, de l'extraction d'air, du chauffage de la vanne de vidange.
Possibilité de raccorder une installation d'eau du robinet ou de fluide de refroidissement, par exemple de l'eau réfrigérée.
Vanne de vidange placée au centre sous le mélangeur, ce qui permet de passer facilement et efficacement aux différents assortiments produits.
Agitateur complètement suspendu pour éviter une usure excessive du fond de la cuve.
Moteur + réducteur - Nord
Puissance de chauffage : deux sections, 3X 2000 W = 12kW
Le broyeur à billes 1500 L est entièrement construit en acier inoxydable et en acier résistant aux acides, approuvé pour le contact direct avec les aliments.
contact alimentaire 0H19N9 AISI 304.
Documents de référence :
Directive Machines
MAD 2006/42/CE
Directive relative aux exigences essentielles
pour le matériel électrique
LVD 2014/35/EU
Directive sur la compatibilité électromagnétique
EMC 2014/30/EU
(conformément au document de référence)
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