description
La machine est utilisée pour le tranchage de poids fixes. Rôti de bœuf, rôti de jambon, rôti de dinde, filet de porc, etc.
La machine scanne le produit et calcule le poids exact de chaque disque à l'aide d'une balance à double contrôle.
Vous pouvez diviser le poids en différentes parties de la viande, 300g pour la première tranche d'un filet de bœuf, diviser le milieu en tranches de 200g et laisser la queue.
et laisser la queue.
La machine n'a fonctionné que 1000 heures.
Entretenu par Treif.
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Le Treif Falcon Hybrid Basic, fabriqué en 2020, est une machine de transformation alimentaire avancée conçue pour le tranchage à poids fixe de diverses viandes telles que le rôti de bœuf, le rôti de jambon, le rôti de dinde et le filet de porc. Cette trancheuse haute performance utilise une technologie de pointe pour garantir la précision et l'exactitude de chaque tranche.
Équipée d'un système de lecture sophistiqué, la Falcon Hybrid Basic calcule le poids exact de chaque disque à l'aide d'une balance à double contrôle. Cette fonction garantit l'homogénéité et élimine les variations dans la taille des portions, répondant ainsi aux exigences rigoureuses des normes modernes de transformation des aliments.
En outre, la machine offre un niveau remarquable de personnalisation. Les utilisateurs peuvent configurer la répartition du poids pour les différentes sections de la viande, en adaptant le processus de tranchage aux préférences culinaires spécifiques. Par exemple, la machine peut couper une première tranche de 300 g d'un filet de bœuf, diviser le milieu en tranches de 200 g et conserver la partie de la queue comme on le souhaite.
Malgré ses capacités de pointe, le Treif Falcon Hybrid Basic de 2020 n'a fonctionné que pendant 1 000 heures, ce qui indique qu'il a été peu utilisé. En outre, la machine a été régulièrement entretenue par Treif, ce qui garantit des performances et une fiabilité optimales dans n'importe quel environnement culinaire. Cette trancheuse est un témoignage d'innovation et d'efficacité dans le domaine de l'équipement de transformation des aliments.
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