description
Ligne de viande hachée
La ligne comprend
VEMAG HP15 C
Remplisseuse sous vide en continu pour le remplissage droit et le portionnement
Caractéristiques de la machine :
Pompe à vide intégrée
Double vis
Boîtier standard à double vis
Contrôle : РС
Dispositif de levage et de basculement VEMAG pour HPC avec trémie de 250 l
Pour s'adapter au chariot standard, capacité de 200 l
Meuleuse VEMAG 982 - 130 mm ø - pour HPC
Avec un raccord à charnière
Pour le broyage et le remplissage simultanés
Pièces du jeu de lames standard (ordre dans le sens du remplissage) :
Pré-casseur
Couteau à anneau "1"
Plaque à trous de 7,8 mm,
Couteau annulaire "2"
Plaque à trous finale
ACCESSOIRE POUR VIANDE HACHÉE 801
Appareil à viande hachée VEMAG type 801
Pour plaques à trous ø 200 mm
Pour fixation au hachoir 982
Pièces du jeu de lames standard (ordre dans le sens du remplissage) :
Pré-casseur ø 200 mm
Couteau à anneau 3/6
Plaque de formage au choix
PORTIONNEUR DE VIANDE HACHÉE VEMAG MMP 220
Portionneur de viande hachée VEMAG type MMP 220
Pour le portionnement de produits déchargés dans un boudin (par ex. bœuf haché) en poids précis
poids précis
Positionnement automatique sous le produit et découpe avec le produit pour
largeur du produit jusqu'à 240 mm
Taux de portionnement : jusqu'à 120 port./min. avec des portions de 500 g
Puissance nominale totale : 1,2 KW
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