description
Prévu pour des usages nécessitant une capacité déjà importante de mélange, de pétrissage et de fouettage, avec une homogénéité et une consistance optimales. Idéal: boulangerie pâtisserie artisanale à industrielle, traiteur, usine de confiserie , chocolat, préparations de mix de glace , biscuiterie ...
Mélangeur à cuve 100 litres
Marque : VMI RAYNERI
Modèle : R1001 DT ( modèle cousin du VMI PH1001 )
Vendu complet, avec sa cuve sur support à roulettes + kit de trois outils (palette, spirale et fouet) + rénovation en profondeur en atelier ( carrosserie, mécanique, électrique), travail réalisé après commande et avant restitution .
Corps principal en acier laqué blanc,
• Environnement de zone opérationnelle en inox
• Grille de sécurité inox rotative
• Montée et descente de cuve : hydraulique , motorisée
• Dégagement total de l’outil
• Outils démontables sans outils.
• Commandes électromécaniques simples, avec variation de vitesse .
• Vitesse de satellisation : ± 35 à 140 Tr/min
• Vitesse outil : ± 119 à 475 Tr/ min
• Encombrement : 96 x 115 x h 190 cm
• Poids : ± 550 Kg
• Alimentation : Tri 400V – 50Hz
• Puissance : 4 kW
• Indice de protection : IP54
• Fabriqué: en France
• Année: 2010
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