description
Façonneuses à Rouleaux - Plantes
WP Formprofi Eco
Système de cuisson compact Werner & Pfleiderer Formprofi Eco avec façonneuse à tambour intégrée pour la production de petits pains Kaiser, petits pains ronds lisses et autres petits pains formés, petits pains doubles dans une plage de poids de 40 à 65/75 g (en fonction des gobelets d'estampage utilisés)
année de construction 2014
1 tambour à arrondir inclus
Capacité horaire variable en fonction du temps de fermentation 4000 pcs/heure
Temps de pré-levage variable min. 9
Système à 5 rangs avec une largeur de travail de 600 mm
Façonneuse à tambour intégrée avec vanne rotative
Réglage manuel de la pression
Tambour de moulage interchangeable
Ceinture de moulage réglable
Tête d'estampage revolver avec tampon pour rouleaux Kaiser
Rouleaux pressés
Farineur réglable manuellement
Séchage du ruban
Chaîne à ruban sans entretien avec tension automatique
Unité de dépose variable pour planches d'épreuves en 3 formats Euro400 x 600
580 x 780
580 x 980
Fixation pour planche d'épreuvage comme tiroir
Station de dégermination intensive
Côté opérateur gauche
Commande par écran tactile Siemens S7
Ventilateur d'évacuation d'air pour la correction du climat de l'enceinte de fermentation en fonctionnement continu
Appareil : #4447
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