description
Etuve d'occasion 6 rangs 150 nacelles BIP72E WP Haton
Dispositif de fermentation dans les lignes de production de pain automatiques pour la fermentation indirecte de pâte de blé, de pâte de blé mélangée et de pâte complète.
Les caractéristiques les plus importantes de l'appareil :
Nombre de rangées - 6,
Efficacité - entrée sur la photocellule <1200 pcs/h,
Capacité : 1200 pièces/h,
Châssis en profilés fermés,
Toutes les pièces de construction en acier inoxydable, nickelées ou téflonnées,
Pas de parties laquées dans les zones de pâte,
La station de retournement en téflon empêche les pâtons de coller
berceaux en acier inoxydable,
Moules lavables, facilement démontables, respirants,
Moules ronds, pour pâtons ronds,
Lampes UV pour éviter la formation de moisissures et de champignons,
Même climat à l'intérieur de la chambre de pousse,
Système d'insertion sécurisé avec remplissage à 100% en fonctionnement cyclique,
Pas de pièces doubles lors de l'alimentation du tact de la ceinture,
Viseur en plexiglas pour un contrôle visuel du processus de fermentation,
Sécurité de fonctionnement élevée grâce aux nombreuses années d'expérience du fabricant.
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