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Ligne WP Haton Crustica
Ligne de production méditerranéenne WP Haton Crustica pour les boulangeries artisanales
Un grand nombre de produits peuvent être fabriqués de façon méditerranéenne ou classique.
La ligne peut être utilisée pour les baguettes avec premoulder ou rounder pour les produits réguliers
Passage pour étuve intermédiaire
Possibilité de feuille de moulage
Différentes stations de formage et possibilités de décoration
Produits:Baguettes
Repas complet
Ciabatta
Pains artisanaux
Batone
Brioche
année de construction 2013
capacité maximale 1500 pcs/h
composé de :
WP V300 diviseur de pâte 1 poche type 1000année de construction 2013
plage de poids 100 - 1200 grammes
Voluminateur
WP CR59 AT conical rounderannée de construction 2013
air chaud, chauffage
huile sur le cône
gamme de poids 90-1600 gr.
WP AF 2002 étuve intermédiaireannée de construction 2013
filets longs
courroie de rétraction
Convoyeur d'alimentation contrôlé par cellule photoélectrique
Lampes UV
PLC avec écran tactile
WP Combi U-Lannée de construction 2013
filet de curling en acier inoxydable
version standard rallongée pour les extrémités pointues
avec tapis de moulage supérieur entraîné et panneau de pression
gamme de poids 200 - 2000 grammes
Table de maquillage WP
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