description
Dimensions totales 1350x1700x2450 mm ;
corps et intérieur en acier inoxydable ;
capacité thermique 64,0 kW ; alimentation 220/380 V ;
puissance électrique 2,5 kW ;
énergie gaz ;
consommation de gaz 5,9 - 7,2 m3/h ;
le nombre de plaques de cuisson dans le chariot est de 21 pièces (400 x 600 mm) ;
l'espace entre les plaques est de 70 mm ;
surface de cuisson totale de 5,04 m2 ;
possibilité d'accueillir des plaques de cuisson de 530 x 650 mm ;
température de cuisson max. 300 0C ;
contrôle par ordinateur ;
utilisé, restauré.
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