Opis
rabljeni tunel za kuhanje/pasterizaciju hrane, ovo je sustav s trakom za dovod hrane prikladan za kuhanje i/ili pasterizaciju hrane s mješovitom otpornošću/mikrovalnom tehnologijom. Ispod je izvješće proizvođača koje se dostavlja kupcu:
Nakon našeg sastanka s gospodinom Xxxxom, ovime vas obavještavamo o našoj ponudi za obnovljenu mikrovalnu pećnicu koja će vam pomoći da usavršite svoj proces.
Podaci koje ste dostavili na temelju kojih smo temeljili ponudu su:
Ulazna temperatura komore 60°C, mikrovalno zagrijavanje do 90°C za 4 minute.
Na temelju ovih podataka procijenili smo i odabrali sljedeći prijedlog za vas:
Tunel remontovan kao nov okvirnih dimenzija: 600X110cm h210cm
Stroj je opremljen mikrovalnim generatorima snage 54kW plus otpornim baterijama za kondicioniranje komore do temperature od 95°C.
Proizvod se transportira pomoću trake širine 60cm i ide duž cijele duljine komore od 350cm plus duljina hlađenja.
Sve grupe za generiranje mikrovalova imaju podesivu snagu, a isto vrijedi i za brzinu transportne trake.
S ovim rješenjem može se postići proizvodnja po satu od 340 kg/h.
sustav se malo koristio za pasterizaciju gastronomskih proizvoda: peciva, kanelona, tjestenine s mesnim umakom itd. samo za proizvodna ispitivanja novih proizvoda.
Imajte na umu da je ovaj opis možda automatski preveden. Kontaktirajte nas za daljnje informacije. Podaci u ovom malom oglasu su okvirni. Exapro preporuča da prije kupnje provjerite detalje kod prodavatelja