Opis
Sustav direktnog zagrijavanja / ultrapasterizacija za mlijeko, vrhnje, jaja itd
Izlaz 6.000 litara / h
Koncentracija 12% DM
Temperatura ulaza proizvoda 5°C
Temperatura predgrijavanja 65°C
Temperatura grijanja 130°C (podesiva pritiskom pare)
Temperatura hlađenja 5°C
Izlaz pare cca 1.050 kg/h
Količina rashladne vode cca 38 m³/h
Količina ledene vode 6 m³/h
Rabljeni sustav direktnog grijanja za mlijeko, vrhnje, tekuća jaja, mješavinu sladoleda itd. iz DHE
Uređaj za proizvodnju dugotrajnijeg mlijeka nježnim postupkom
Proizvod se zagrijava u protustruji do 65°C, zagrijava do 130°C za manje od 1 sekunde ubrizgavanjem pare i zatim se ponovno hladi u vrlo kratkom vremenu pomoću evakuacije. Daljnje hlađenje provodi dolazni proizvod u protustruji i ledenoj vodi. Proces koji je iznimno jednostavan za proizvod
- zatvoreni spremnik za hranu
- pumpe s kontrolom brzine
- Stroj za homogeniziranje
- Predgrijač
- Spremnik za infuziju
- posuda za opuštanje
- Kondenzator pare tereta
- Cjevovod
- Armature i upravljački ormar
- Mjerni, regulacijski, kontrolni, zapisnički i sigurnosni uređaji
- Priključci za: paru, vodu, struju itd.
- Svi dijelovi sustava montirani na osnovni okvir u višeslojnoj konstrukciji i montirani u spremnike
Cijeli sustav, osim stroja za homogenizaciju, upravljačkog ormara, pločastog aparata za rekuperaciju topline i hladnjaka, ugrađen je u zvučno izolirani kontejner. Time se troškovi montaže i transporta smanjuju na minimum.
Imajte na umu da je ovaj opis možda automatski preveden. Kontaktirajte nas za daljnje informacije. Podaci u ovom malom oglasu su okvirni. Exapro preporuča da prije kupnje provjerite detalje kod prodavatelja