Opis
1. JEDNOKRATNA POSUDA
Napunjen spremnikom i elevatorom, konstrukcija od nehrđajućeg čelika, traka za ubacivanje hrane, traka za dovod hrane kvalitetne hrane od nehrđajućeg čelika s pogonom promjenjive brzine montiran na platformi za ubacivanje
2. SINGULATOR ZA UVIJANJE
Doziranje u Urschel giljotinu - spremnik, traku, separator i Urschell giljotinu
3. FRITEZA JEDINICA ZA PRŽENJE
Potpuno automatizirani Fabcon FFS-CFS120 sustav šaržnog prženja pruža potpunu kontrolu nad cijelim procesom. Sanitarni dizajn i robusna konstrukcija - korištenje učinkovitog prijenosa topline tijekom prženja do proizvodnje kvalitetnog gotovog proizvoda. Robusna konstrukcija od nehrđajućeg čelika. Napa i ugrađeni sustav svjetla i filtera omogućuju jednostavno upravljanje zaslonom osjetljivim na dodir, veću fleksibilnost i konačnu kontrolu nad temperaturom i ciklusima kuhanja, automatsku kontrolu razine ulja i automatsko punjenje. Standardni Stir-Matic sustav miješanja s promjenjivom brzinom. Ulazni transporter ima sustav za odbacivanje šarže koji se standardno isporučuje s ručnim upravljanjem ili opcijski pneumatskim upravljanjem preko zaslona osjetljivog na dodir putem PLC-a. Serija od 50 kg sirovog proizvoda s prosječnim vremenom ciklusa od samo 450 sekundi. (8 ciklusa na sat)
Glavna ploča napajanja 415V 3f. Upravljački krug 115 V komprimirani zrak 100 psi
Dizajn potopnog cijevnih izmjenjivača topline osigurava odličan prijenos topline i učinkovitost goriva do 85% bruto.
Friteza koju pokreće modulirajući plinski plamenik velike brzine s cijevi do omjera 10-1.
Izvrsne brzine izgaranja, proizvodeći niske omjere CO. Maksimalna temperatura dimnih plinova 295 oC.
Mrežice filtera, koje se ne začepljuju zbog velike turbulencije stvorene u sustavu, ne ostavljaju talog na cijevima za grijanje, koji bi izgorio i stvorio probleme s FFA i užeglošću. Cca. Dimenzije: Ukupna dužina: 4,7 metara Ukupna širina: 1,06 metara
Zona prženja: 5m2 Zapremina ulja cca. 1400 litara. 1200 kg.
4. UPRAVLJAČKA KUTIJA ZA LINIJE ZA PRŽENJE
Poklopac od nehrđajućeg čelika s 2 unutarnje nagibne točke za preokretanje proizvoda. Remen od nehrđajućeg čelika s teflonskim bočnim vodilicama i 2 ventilatora promjenjive brzine za cirkulaciju zraka, izmjenjivač topline za ponovno korištenje topline iz skladišta plina. i drugi izmjenjivač topline za nadopunjavanje energije. Jedna ispušna cijev dimnjaka isporučuje se do 1 metra
Ova jedinica služi za odstranjivanje konačne vlage, održavanje čvrstine i stabilnosti proizvoda te lagano smanjenje udjela masti. To uključuje cijevi od ispuha friteze do sušilice.
Ukupna duljina: 3500 mm. širine koja odgovara izlazu friteze. Vibracijski transporter s pražnjenjem sušara s prosijavanjem ulja i prljavštine. Konstrukcija od nehrđajućeg čelika FFS EM10 transporter.
5. PAKIRANJE PROIZVODA
Imajte na umu da je ovaj opis možda automatski preveden. Kontaktirajte nas za daljnje informacije. Podaci u ovom malom oglasu su okvirni. Exapro preporuča da prije kupnje provjerite detalje kod prodavatelja