Opis
Pećnica s rotacijskom rešetkom
Pouzdanost i ušteda energije.
Visoka redovitost kuhanja za optimalan prinos.
Dostupan na struju, plin ili loživo ulje.
Kapacitet: 18 plehova za filete 750 x 900 mm, odnosno 180 bageta po pečenju.
Za kolica sljedećih dimenzija: Š 820 x D 905 x V 1845 mm
- Snaga: 61 Kw (struja) ili 100 Kw (plin ili ulje)
- Težina: 2500 Kg
- Dimenzije: Š 1700 x D 2280 x V 2270 mm (svi modeli)
- Ukupna visina: 2780 mm
Karakteristike :
- Okov za vrata lijevo
- Desna ili lijeva električna kutija prema konfiguraciji vašeg prostora
- Elektromehaničke kontrole za veću pouzdanost
- Ekstraktor uključen
- Mogućnost povezivanja BMS-a
- Vremenski odgođeno osvjetljenje
- Bljesak za kraj kuhanja (opcionalno)
Proizvodnja:
- Sva konstrukcija od nehrđajućeg čelika, komora za pečenje i obloga od nehrđajućeg čelika 15/10
- Vatrostalne opeke za skladištenje topline i značajne uštede energije
- Vrata s dvostrukim staklom za sprječavanje gubitka topline
- Sve naše pećnice proizvedene su u našoj tvornici
- Visokokvalitetna elektro oprema
- Bijela vunena izolacija s visokom izolacijskom moći i velikom otpornošću na vrijeme.
- Naš mehanički
- Prednja strana i obloga od brušenog nehrđajućeg čelika
- 3 propelera sa 6 lopatica
- Motor sa zatvorenim kavezom
- Austenitni otpornici od nehrđajućeg čelika s oklopom - Promjer 10 mm
- Halogena rasvjeta
- Dodatna zaštita i bljeskalica na kraju kuhanja
Rezervacije:
- Dolazak vode ½''
- Pritisak hladne vode 1 bar
- Razvrstavanje napajanja 380 T+N
- Promjer nape 200 mm
- Promjer našeg 110 mm
- Preljevna evakuacija dimova od 1/2''
- Promjer kondenzata 1/2
- Ostavite 300 mm straga za pristup motoru.
- Regulatori postavljeni na PID način (izračun inercije za stabilnu i točnu temperaturu).
Ugrađeni digitalni timer i zvučni alarm na kraju kuhanja.
Odvojivi model koji omogućuje promjenu od strane neupućenog korisnika.
Imajte na umu da je ovaj opis možda automatski preveden. Kontaktirajte nas za daljnje informacije. Podaci u ovom malom oglasu su okvirni. Exapro preporuča da prije kupnje provjerite detalje kod prodavatelja