Opis
Univerzalno vakuumsko šaržno kuhalo
Primjena: Za kuhanje svih vrsta tvrdih bombona, karamela, mekih karamel i žele masa, nadalje nadjeva za bombone, džemova i sl. kao i za druge procese gdje je potrebno kuhanje i vakumiranje.
Hranjenje: ručno ili pomoću automatskih dozatora za
različite sirovine.
Punjenje sirovina kroz 2 utičnice za punjenje, plus dodatna voda
spojne utičnice. Odvod para od kuhanja pomoću cijevi za odvod pare.
Pražnjenje se podešava pomoću ručne poluge sa skalom za podešavanje. Vakuumsko postrojenje
koji se sastoji od pumpe s vodenim prstenom i kondenzatora tipa injektora spojenog na vakuum
kuhalo za vodu.
Kapacitet: Visoko kuhani šećer cca. 225 kg/h (495 lbs.)
Kapacitet: nadjevi kuhani na 112° C (2332 F) cca. 300 kg/h (660 lbs.)
Pogon: elektromotor s promjenom polova 3,8/3,1 KS
Brzina miješalice 100/50 RPM
Dopušteni tlak pare 10 atm (142 p.s.i.)
Potrošnja pare
Visoko kuhani šećer cca. 100 kg/h (220 lbs.)
Potrošnja pare
Središnja nadjeva kuhana na 112°C (233°F)
cca. 60 kg/h (132 lbs.)
Priključak za paru (R 1") NW 25
Priključak kondenzata (R 3/4") NW 20
Potreban prostor cca. 195x190x190 cm.
(6'5"x6'3"x6'3")
Mjere kućišta cca. 180x175x200 cm.
(5°11"x5'9"x6°7")
Težina neto cca. 1.150 kg. {2,530 lbs.)
Težina bruto cca. 1.500 kg. (3300 Ibs.)
Vakuumska pumpa
Voziti:
elektromotor 7,5 KS/1.440 RPM
Priključak vode:
'Potrošnja vode
R 1"
1 m%h. (220 imp Gals)
Imajte na umu da je ovaj opis možda automatski preveden. Kontaktirajte nas za daljnje informacije. Podaci u ovom malom oglasu su okvirni. Exapro preporuča da prije kupnje provjerite detalje kod prodavatelja