mjesilica za meso velike proizvodnje. Gnječilica, mikser, vakuum masažer španjolskog proizvođača SIA, model AM-1500. Sastoji se od posude s blago pravokutnim otvorom i polukuglastim dnom, unutar i u sredini intenzivnog vakuuma, nekoliko oštrica se okreću (u oba smjera, po želji ili automatski), koje proizvode dvostruko kretanje tjestenine, križanje i preklapanje. alternativa, koja omogućuje GNJEČENJE, MIJEŠANJE i MASIRANJE svih vrsta pasta, bez pritiska, bez trljanja, modrica ili štetnog zagrijavanja, kao i savršeno raspoređivanje iu minimalnom vremenu svih komponenti smjese. Ove se kvalitete ističu u odnosu na sve gnječilice-mješalice-masažere na tržištu. S druge strane, a kao posljedica stvorene depresije i izvlačenja intermolekularnog zraka, dolazi do velike apsorpcije tekućina i dodataka u suspenziji, povećanja gustoće i bržeg dobivanja albumina, što rezultira većim vezanjem masu, ubrzanje sušenja u pečenim kobasicama, smanjenje otpada i oksidacije te u konačnici dulji komercijalni vijek kobasice. Svi dijelovi stroja koji su u kontaktu s tjesteninom, kao i cijeli stol, izrađeni su od nehrđajućeg čelika, a poklopac spremnika od prozirnog metakrilata. Filtar vakuumskog kruga nalazi se na vrhu spremnika, sprječavajući ulazak prljavštine u unutarnje vakuumske kanale. Radni vakuum se može podesiti od 0 do visokog vakuuma. Rad strojeva je hidraulički. Osovinu noža pokreće snažan hidraulički motor s prijenosom (model AM-1500). Odabir potrebnog procesa rada vrši se jednostavno. Isto tako, poklopac i zdjelu pokreću hidraulični cilindri. Kapacitet rezervoara u litrama 1500L. Kapacitet spremnika u kg 800 / 950kg. Ukupna snaga kW / CV 15 / 18,5. Neto težina 2700kg. Dimenzije miješalice su 2450 mm dužine x 2200 mm širine x 2100 mm visine, poklopac spušten - 3100 mm poklopac podignut. Ima dvostruki podizni stup tereta, hidraulički pričvršćen na stroj i za standardna kolica od 200 litara.
Imajte na umu da je ovaj opis možda automatski preveden. Kontaktirajte nas za daljnje informacije. Podaci u ovom malom oglasu su okvirni. Exapro preporuča da prije kupnje provjerite detalje kod prodavatelja