Opis
Rabljeni sustav pivovare piva (blok pivovara) ukupnog volumena 550 litara i nazivnog volumena 500 litara. Brewery je dizajniran kao blok povezan s okvirom od nehrđajućeg čelika i stepenicama. Jedinica se sastoji od:
1. Posuda od nehrđajućeg čelika - posuda za pranje s mjeračem razine. Posuda je opremljena mješalicom s mogućnošću promjene broja okretaja preko frekventnog pretvarača. Visina miješalice je podesiva.
2. Posuda od nehrđajućeg čelika - kašica koja se koristi i kao whirlpool. Posuda je opremljena tangencijalnom mlaznicom za punjenje sladovine, kao i plaštom za eventualno predhlađenje sladovine (otpadna toplina se može koristiti za zagrijavanje vode, plašt se može spojiti na sustav grijanja do 1,5 bara). Spremnik je opremljen mješalicom s mogućnošću promjene brzine preko frekventnog pretvarača. Visina miješalice je podesiva.
3. Alfa-Laval pumpa, kojom upravlja frekvencijski pretvarač.
4. Alfa-Laval dvostupanjski hladnjak dizajniran za hlađenje 500 l sladovine od 99 °C do 12 °C na sat.
5. Cijevi za odvod pare, dimnjaci sa zapornim ventilima.
6. Upravljanje je moguće u ručnom ili poluautomatskom načinu rada preko zaslona osjetljivog na dodir (u slučaju dodavanja recepata moguće je koristiti potpuno automatsko upravljanje pasiranjem). Aplikaciju za kontrolu pivovare moguće je instalirati na prijenosni uređaj (npr. tablet), a upravljanje se može vršiti daljinskim pristupom.
Pivovaru je moguće spojiti na sljedeće medije: El. potrošnja energije min. 20 kW, topla voda 1", hladna voda 1", komprimirani zrak min. 5 Šipka, vrat za CIP DN40, izgaranje DN40. Pivovara uključuje mjerni instrument verificiran od strane Češkog instituta za mjeriteljstvo s potrebnom ovjerom certifikata.
Imajte na umu da je ovaj opis možda automatski preveden. Kontaktirajte nas za daljnje informacije. Podaci u ovom malom oglasu su okvirni. Exapro preporuča da prije kupnje provjerite detalje kod prodavatelja