Carle & Montanari M.14 Csokoládégyártó gép Ellenőrzött eladó

Műszaki adatok

-------------------
Hosszúság x Szélesség x Magasság 2700,0 × 1700,0 × 1500,0
Ledolgozott órák
Óra áram alatt
Állapot
Helyi normák szerint ---------
Állapot látható

Leírás

Carle & Montanari Granite Melanger
A Melanger egy vintage csokoládédaráló gép. Két óriási forgó gránithenger van rajta egy forgó gránitlap tetején.
A forgás közben a lemezen átszaggató nehéz hengerek intenzív őrlési hatása átalakítja a kakaószemeket (pörkölt babdarabokat)
sűrű olajos masszává és végül sűrű folyadékká. Hőt adnak a géphez, hogy megkönnyítsék a cseppfolyósítást.
A kapott sűrű kakaóbab folyadékot kakaó "likőrnek" nevezik, és több mint 50 százalék zsírt tartalmaz.
Ebben a szakaszban vagy kakaóvaj préselésére használják, vagy cukorral összekeverik és újraőrlik a Melangerben a csokoládé elkészítéséhez.

Használat Vintage csokoládédaráló gép
Kapacitás kb. 100 kg/tétel
A gép mérete 210x170x150 cm

Kérjük, vegye figyelembe, hogy ezt a leírást automatikusan lefordították. További információért forduljon hozzánk. A hirdetésben szereplő információk tájékoztató jellegűek. Az Exapro azt javasolja, hogy vásárlás előtt ellenőrizze a részleteket az eladóval


Ügyfél típusa Kereskedő
Óta aktív 2010
Ajánlatok online 154
Utolsó bejelentkezés, utolsó használat 2024. november 22.

Leírás

Carle & Montanari Granite Melanger
A Melanger egy vintage csokoládédaráló gép. Két óriási forgó gránithenger van rajta egy forgó gránitlap tetején.
A forgás közben a lemezen átszaggató nehéz hengerek intenzív őrlési hatása átalakítja a kakaószemeket (pörkölt babdarabokat)
sűrű olajos masszává és végül sűrű folyadékká. Hőt adnak a géphez, hogy megkönnyítsék a cseppfolyósítást.
A kapott sűrű kakaóbab folyadékot kakaó "likőrnek" nevezik, és több mint 50 százalék zsírt tartalmaz.
Ebben a szakaszban vagy kakaóvaj préselésére használják, vagy cukorral összekeverik és újraőrlik a Melangerben a csokoládé elkészítéséhez.

Használat Vintage csokoládédaráló gép
Kapacitás kb. 100 kg/tétel
A gép mérete 210x170x150 cm

Kérjük, vegye figyelembe, hogy ezt a leírást automatikusan lefordították. További információért forduljon hozzánk. A hirdetésben szereplő információk tájékoztató jellegűek. Az Exapro azt javasolja, hogy vásárlás előtt ellenőrizze a részleteket az eladóval


Műszaki adatok

-------------------
Hosszúság x Szélesség x Magasság 2700,0 × 1700,0 × 1500,0
Ledolgozott órák
Óra áram alatt
Állapot
Helyi normák szerint ---------
Állapot látható

Erről az eladóról

Ügyfél típusa Kereskedő
Óta aktív 2010
Ajánlatok online 154
Utolsó bejelentkezés, utolsó használat 2024. november 22.

Íme egy válogatás hasonló gépekből

Carle & Montanari M.14 Csokoládégyártó gép