Leírás
Cél: Csokoládé, cukormáz és édesipari masszák, szörpök, csokoládébevonat temperáló kollekcióinak tárolására és hőkezelésére tervezték.
Leírás: A szappan és lúgos oldatok tárolására és előállítására szolgáló fémtartály függőleges vagy vízszintes henger, amely hőszigetelt belső és külső lombikból áll. Hőszigetelésként ásványgyapotot használnak, amely kitölti a lombikok közötti falak közötti teret. A belső és külső lombikok AISI 304, 316 rozsdamentes acélból készülnek.
A kapacitás 1 és 20 m3 között változhat.
Kivitel: A tartály alja gyöngyös vagy lapos, állítható támasztólábakra szerelve. A fedél szerkezetileg egy vagy két egyforma levehető részből, vagy lezárt kúp alakú szerkezetből állhat technológiai nyílással.
A tartály fűtő/hűtő hőcserélő köpennyel rendelkezik, U-alakú tekercses tekercs formájában, amely a belső lombikhoz van hegesztve, hűtőközeg bemeneti és kimeneti fúvókákkal, valamint szükség esetén az alsó kúp mentén. A gyártási technológiától függően a fűtőköpeny fűtőelem beépítésével "lombik a lombikban" formájában is elkészíthető. A hőhordozót egy bizonyos hőmérsékletre melegítik, ami biztosítja a termék egyenletes melegítését egy bizonyos hőmérsékletre.
A konténer szellőztető berendezéssel van ellátva, amely megakadályozza a túlnyomás vagy vákuum kialakulását a konténer belsejében, valamint mosóberendezéssel is rendelkezik, amely a technológiai ciklusnak megfelelően biztosítja a belső tér teljes tisztítását és feldolgozását.
A csokoládé tartálya szükség esetén hajtóműves keverővel is felszerelhető. A keverők számát és típusát (oldalsó légcsavar, keret, horgony, kaparós keret stb.), valamint a keverési paramétereket és a termék homogenitását a megrendelő specifikációja határozza meg.
Tartályok kiegészítő felszerelése a technológiai folyamathoz szükséges egységekkel és felszerelésekkel:
légmentes nyílások (ellenőrzés, karbantartás);
termék bemeneti-kimeneti csövek;
a technológiai folyamat automatikus távvezérlésének eszközei;
mérővonalzók a tartály töltési szintjének szabályozására;
mosófejek;
Rozsdamentes mintavevő csapok;
felső és alsó szintérzékelők (vezérlés a tartály feltöltésekor és ürítésekor);
aktuális szintérzékelő;
hőmérséklet-érzékelő (termék hőmérsékletének meghatározása);
elektromos világítóeszközök;
manométerek;
lépcsők és szervizplatform;
pántoló eszközök.
Minden tömítőelem élelmiszer minőségű gumiból készül.
Kérjük, vegye figyelembe, hogy ezt a leírást automatikusan lefordították. További információért forduljon hozzánk. A hirdetésben szereplő információk tájékoztató jellegűek. Az Exapro azt javasolja, hogy vásárlás előtt ellenőrizze a részleteket az eladóval