Leírás
Univerzális vákuumos tűzhely
Alkalmazás: Mindenféle kemény cukorka, karamellás, lágy karamell és zselés masszák, továbbá cukorka töltelékek, lekvárok stb. főzéséhez, valamint egyéb főzési és porszívózási folyamatokhoz.
Etetés: manuálisan vagy automata mérőeszközök segítségével a
különböző nyersanyagok.
Az alapanyagok töltése 2 adagolóaljzaton, plusz víz
csatlakozó aljzatok. A főzési gőzök elvezetése egy gőzelvezető cső segítségével.
Az ürítés egy beállító skálával ellátott kézi kar segítségével állítható. Vákuumos üzem
amely a vákuumhoz csatlakoztatott vízgyűrűs szivattyúból és injektoros kondenzátorból áll
a tűzhely vízforralója.
Kapacitás: Magasra főtt cukor kb. 225 kg/óra (495 font)
Kapacitás: 112°C-on (2332 F) főzött töltelékek kb. 300 kg/óra (660 font)
Hajtás: póluscserélhető villanymotor 3,8/3,1 LE
A keverő sebessége 100/50 RPM
Megengedett gőznyomás 10 atm (142 p.s.i.)
Gőzfogyasztás
Magasra főtt cukor kb. 100 kg/óra (220 font)
Gőzfogyasztás
Középső töltelékek 112°C-ra főzve (233°F)
kb. 60 kg/óra (132 font)
Gőzcsatlakozás (R 1") NW 25
Kondenzvíz csatlakozás (R 3/4") NW 20
Helyigény kb. 195x190x190 cm.
(6'5"x6'3"x6'3")
A tok méretei kb. 180x175x200 cm.
(5°11"x5'9"x6°7")
Nettó tömeg kb. 1.150 kg. {2530 font)
Bruttó tömeg kb. 1500 kg. (3300 Ibs.)
Légszivattyú
Hajtás:
villanymotor 7,5 LE/1440 RPM
Víz csatlakozás:
'Vízfogyasztás
R 1"
1 m%h. (220 imp Gals)
Kérjük, vegye figyelembe, hogy ezt a leírást automatikusan lefordították. További információért forduljon hozzánk. A hirdetésben szereplő információk tájékoztató jellegűek. Az Exapro azt javasolja, hogy vásárlás előtt ellenőrizze a részleteket az eladóval