Leírás
A Stephan Microcut MCH-D 60 készüléket úgy tervezték, hogy a finomvágási technikák legújabb fejlesztéseit tartalmazza. Különösen a vágókések tandem elrendezése teszi lehetővé az anyag nagyon finom vágását és jó emulgeálását.
A gép szivattyúzási teljesítményét a feldolgozott anyagtól (hús, hal, zöldség, paszta, emulzió) függően a magasság és/vagy a távolság is befolyásolja.
Általános szabályként elmondható, hogy azonos betétgyűrűk használata esetén a termék finomabbá válik, és hőmérséklete a távolság és/vagy a magasság növekedésével nő. Ez bizonyos mértékig kiküszöbölhető durvább vágóhasíték választásával, ahol nagyobb szivattyúzási teljesítményre van szükség.
Márka: Stephan
Modell: MCH-D 60
Év: 2002
Kapacitás: 4.000-4.600 kg/h (a feldolgozott anyagtól függően)
Feszültség: 400V / 50Hz / 3N
Beépített teljesítmény: 51 kW
Tálkapacitás: kb. 200 liter
A gép méretei (LxSxBxH): 2.150×1.450×1.250
A gép súlya: 700 kg.
Kérjük, vegye figyelembe, hogy ezt a leírást automatikusan lefordították. További információért forduljon hozzánk. A hirdetésben szereplő információk tájékoztató jellegűek. Az Exapro azt javasolja, hogy vásárlás előtt ellenőrizze a részleteket az eladóval