Leírás
Cordon Bleu vonal Gólya - Marel
Öntősor töltött termékekhez, mint például Cordon bleu (friss tömeg 100 gr)
Az adagonkénti friss tömeg ± 100 gramm. A fő összetevők: 48 gramm darált hús 10 gramm ömlesztett sajt 10 gramm kolbász vagy sonka, a többi zsemlemorzsa
a következőket tartalmazza:
„Risco Brevetti” vákuumtöltő
RS303 típus (töltő-csiszoló)
rakodóval Eurobinshez
húsdaráló hővel (Filler-Grinder), RS 70 típus
BJ 2010
betöltő-daráló nyílás 2 db 90 x 5 mm-es töltőcsík egymáson
MasterSlice "Marel - Stork"
1511 típus
• A Masterfill-hez kapcsolódó ömlesztett sajt töltésére szolgál
„Marel” MasterFill
Írja be az MTFU parancsot
• Kiveszi az ömlesztett sajtot a Karl Schnell vákuumtöltőből és feldarabolja
„Marel” mesterformáló
TA1521 típus
Gyakorlatilag nyomás nélkül, a MasterFormer rendszer kiváló minőségű töltött és töltetlen termékeket állít elő kézzel készített megjelenéssel, valamint a húsmassza szerkezetének és állagának megőrzésével.
A MasterSlice és MasterFill modulok lehetővé teszik szilárd, folyékony és paszta töltelékek hozzáadását a húsmasszához a MasterFormer ellátó vezetékben.
A MasterFormer végterméklehetőségek széles skáláját kínálja minimális alapanyag-pazarlás és maximális rugalmasság mellett, beleértve a cordon bleu-t vagy a steak hachét.
Jellemzők :
• Ultra alacsony nyomású formázás a húsmassza szerkezetének és állagának megőrzéséhez
• Töltött és töltetlen termékek teljesen automatikus gyártása, kézzel készített megjelenéssel
• A MasterSlice méretre vágott szilárd töltelékszeleteket ad az alapanyaghoz
• A MasterFill folyékony vagy paszta töltelékek hozzáadására szolgál
• Az összetevők minimális pazarlása
• A végtermékek közvetlenül a tálcákra csomagolhatók, vagy további feldolgozásra készen állnak
• Könnyen kezelhető és tisztítható
ez az extra információ szabvány ehhez a modellhez. Kérjük, látogatása során mindig ellenőrizze a részleteket
A Stork-Marel Cordon Bleu Line egy élvonalbeli élelmiszer-feldolgozó gép, amelyet kifejezetten a kulináris ipar számára terveztek. Ez a fejlett rendszer a pontosságot és a hatékonyságot ötvözi az élelmiszer-feldolgozási műveletek egyszerűsítése érdekében. A legmodernebb technológiával és innovatív funkcióival a Cordon Bleu Line kiváló teljesítményt nyújt a különféle élelmiszerek vágásakor, adagolásakor és formázásakor. Legyen szó húsról, baromfihúsról, halról vagy vegetáriánus alternatívákról, ez a gép kivételes pontossággal biztosít egyenletes eredményeket. Felhasználóbarát felülete és személyre szabható beállításai a különféle feldolgozási követelményekhez igazíthatóvá teszik. A Stork-Marel Cordon Bleu Line egy megbízható és kiváló minőségű megoldás az élelmiszer-feldolgozáshoz, amely kivételes termelékenységet és minőséget biztosít a kulináris iparban.
Kérjük, vegye figyelembe, hogy ezt a leírást automatikusan lefordították. További információért forduljon hozzánk. A hirdetésben szereplő információk tájékoztató jellegűek. Az Exapro azt javasolja, hogy vásárlás előtt ellenőrizze a részleteket az eladóval