Leírás
TEJ / TEJSZÍNFELDOLGOZÁS
Komplett, csúszdára szerelt Tetra Pak Tetra Therm Lacta CS-H15 tejpasztőröző egység a tej folyamatos feldolgozásához és pasztőrözéséhez piaci tej / sajttej vagy joghurttej előállításához. A Tetra Therm Lacta alapfelszereltségként automatizált a termelés biztosítása érdekében. A fő folyamatfolyamatok a következő fő lépésekre oszthatók: elősterilizálás / töltés / termelés és keringetés / köztes tisztítás / ürítés és CIP (Cleaning-In-Place). A gyártás megkezdése előtt a készüléket 20 percig tartó forró víz keringetésével sterilizálni kell. Az elősterilizálás után az egységet lehűtik és a gyártási hőmérsékletre stabilizálják, majd amikor a következő berendezések készen állnak, a termelés megkezdődhet.
Az egység a következőkből áll: nyitott mérlegtartály úszótartállyal a szint szabályozásához, termékszivattyú (Alfa Laval LKH-10/140 SSS 2,2 kW, 1996, serialnr 001534), lemezes hőcserélő / PHE (Alfa Laval CLIP 8-RM, 5 szekció, 1996, serialnr 30101-24479, nyomás 10 bar-ig, hőmérséklet 110 °C-ig, térfogat: 358,5 liter) regenerációs szakaszokkal (a terméket a kimenő pasztőrözött termék regeneratív módon előmelegíti, és később a bejövő termék lehűti) és indirekt melegvízkészlettel, forrasztott phe / gőzszeleppel és csapdával / tágulási edénnyel a végső felmelegítéshez a termék egyenletes felmelegítésének biztosítása érdekében (keringető szivattyú Alfa Laval LKH-10/140 SSS 2,2 kW) / indirekt vízkészlet forrasztott phe-vel / szabályozószeleppel a hűtéshez (keringető szivattyú Alfa Laval LKH-10/140 SSS 2,2 kW) és a szeparátorhoz / homogenizátorhoz és a végső jégvízszekcióhoz való kijuttatás a végső hűtéshez a kért kimeneti hőmérséklet eléréséhez, tápszivattyú a szeparátorokhoz / homogenizálóhoz (Alfa Laval LKH-10/163 FSS 4,0 kW, 1996, serialnr 002698), nyomásfokozó szivattyú a pasztőrözött oldalon a pasztőrözetlen oldalhoz képest magasabb nyomás fenntartására (Alfa Laval LKH-10-/163 FSS 4,0 kW, 1996, serialnr 002324), 15 másodperces tartócső, áramláselosztó szelep (a termék automatikus visszavezetése a kiegyenlítő tartályba, ha a pasztőrözési hőmérséklet túl alacsony), összekötő csővezetékek/szelepek a termék vagy a közművek számára, valamint rozsdamentes acél vezérlőpanel hőmérséklet-felvevővel és kezelőszervekkel.
Ennek a tejpasztőröző egységnek a valószínűsíthető hőmérsékleti ciklusa: 4 ° (bemenet) - 55 / 60 ° (szeparátor / standardizálás / homogenizáló) - 74 / 95 °C (pasztőrözés) - 15 másodperc (tartás) - 4 / 28-32 / 43 °C (kimenet). A PHE hőregenerációja: ± 90 %.
További jellemzők:
A P&ID-en említett 300 másodperces joghurttartó nem áll rendelkezésre / nem zárható ki.
Pasztőröző egység
Termék: Tej: Piaci tej / sajttej vagy joghurttej
Kapacitás: 20.000 l/h
Kérjük, vegye figyelembe, hogy ezt a leírást automatikusan lefordították. További információért forduljon hozzánk. A hirdetésben szereplő információk tájékoztató jellegűek. Az Exapro azt javasolja, hogy vásárlás előtt ellenőrizze a részleteket az eladóval