descrizione
Linea di produzione e confezionamento di carne macinata usata. Nuovo 2010.
1.Linea di produzione e porzionatura di carne macinata - specifica
Presupposti:
-Prodotto: carne macinata di suino
-Prodotto: carne macinata di maiale -Capacità del prodotto: ca. 800 - 900 kg/ora
-Capacità linea di confezionamento: fino a 55 - 60 porzioni (500 grammi)/minuto
-Capacità macchina confezionatrice: fino a 40 vassoi/minuto
-Formato della porzione: 500 g
-Formato di imballaggio: SIGILLANTE PER VASSOIO / confezione MAP/.
-Imballaggio: PP: 205 x 160 x 50 mm
-Confezionamento: automatico
-Temperatura del prodotto: - 1 /+ 1 °C
-Precisione di porzionatura dichiarata: +/- 1,5% (a seconda del prodotto)
-Bicchiere sottovuoto REX RVF 736
-Macchina adatta a farcire, tritare e porzionare
-Costruzione in acciaio inossidabile
-Funzionamento tramite touchscreen da 12".
-Memoria: 100 programmi operativi
Capacità di riempimento: fino a 3600 kg/h -Produttività per riempimento: fino a 3600 kg/h
-Produttività per porzionatura carne macinata (porzioni da 500 g): fino a 55 - 60 porzioni al minuto
2.Linea di confezionamento della carne macinata - specifica
Presupposti:
-Prodotto: carne macinata di suino
-Capacità in libbre: ca. 800 - 900 kg/ora
-Capacità linea di confezionamento: fino a 55 - 60 porzioni (500 grammi)/minuto
-Capacità macchina confezionatrice: fino a 40 vassoi/minuto
-Formato della porzione: 500 g
-Formato di imballaggio: SIGILLANTE PER VASSOIO / confezione MAP/.
-Imballaggio: PP: 205 x 160 x 50 mm
-Confezionamento: automatico
-Peso con etichettatrice (in alto): sì
--Confezionatrice in atmosfera modificata modello SEALPAC A7
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