descrizione
tunnel di cottura/pastorizzazione di alimenti usati, si tratta di un sistema di alimentazione a nastro adatto alla cottura e/o pastorizzazione di alimenti con tecnologia mista resistenza/microonde. Di seguito riportiamo la relazione del produttore fornita all'acquirente:
A seguito dell'incontro con il sig. Xxxx, con la presente siamo ad informarla della nostra offerta di una macchina a microonde ricondizionata per aiutarla a perfezionare il suo processo.
I dati da Lei forniti su cui abbiamo basato la nostra offerta sono:
Temperatura di ingresso in camera di 60°C, riscaldamento a microonde fino a 90°C in 4 minuti.
Sulla base di questi dati, abbiamo valutato e selezionato per voi la seguente proposta:
Tunnel revisionato come nuovo con le seguenti dimensioni approssimative: 600X110cm h210cm
La macchina è dotata di generatori di microonde con una potenza di 54kW più batterie di resistenza per condizionare la camera fino a una temperatura di 95°C.
Il prodotto viene trasportato da un nastro largo 60 cm che percorre l'intera lunghezza della camera di 350 cm più la lunghezza di raffreddamento.
Tutti i gruppi di generazione di microonde hanno una potenza regolabile e lo stesso vale per la velocità del nastro di trasporto.
Con questa soluzione, si può raggiungere una produzione oraria di 340 kg/h.
il sistema è stato utilizzato poco per la pastorizzazione di prodotti gastronomici: pasticci, cannelloni, pasta al ragù, ecc. solo per prove di produzione di nuovi prodotti.
Si avvisa che la descrizione puo´ esser stata tradotta automaticamente. Ci contatti per ulteriori informazioni. Le informazioni di questo annuncio classificato sono solo indicative. Consigliamo di verificare i dettagli con il venditore prima dell' acquisto