descrizione
Capacità: 3.000 kg/d
Prodotti:
- Gouda (forma rotonda e rettangolare)
- Tilsit (forma rotonda e rettangolare)
- Feta / Brinsa
- Mozzarella / Pasta Filata (palline e barrette)
- Burro
Unità di ricezione del latte: 20.000 l/h (5 pz.)
Serbatoi di raffreddamento del latte: PLAVA
Separatore di latte: 5.000 l/h
Impianto di pastorizzazione del latte Tetra Pak: 5.000 l/h
Vasca per il formaggio Schwarte: 5,000 l
Vasche per formaggi da laboratorio: 500 l
Descrizione:
Questa esposizione offre una panoramica completa di un impianto di produzione di formaggio. L'attrezzatura comprende l'intero processo, dal ricevimento del latte al confezionamento del prodotto finito. L'impianto produce principalmente formaggi semiduri e molli da latte biologico di capra e di mucca, raggiungendo una capacità produttiva giornaliera fino a 3.000 kg di formaggio.
Confezionamento:
Tutti i prodotti sopra elencati sono stati confezionati con macchine adeguate, ad eccezione del burro, che è stato confezionato manualmente. Tutte le macchine, ad eccezione di una confezionatrice per la mozzarella, sono pienamente operative e in buone condizioni tecniche.
Motivo della vendita:
L'attrezzatura viene venduta a causa della chiusura del caseificio.
Condizioni tecniche:
Così com'è, dove è.
Per ulteriori dettagli, scaricare l'elenco delle attrezzature in formato PDF nella scheda "Documenti".
Si avvisa che la descrizione puo´ esser stata tradotta automaticamente. Ci contatti per ulteriori informazioni. Le informazioni di questo annuncio classificato sono solo indicative. Consigliamo di verificare i dettagli con il venditore prima dell' acquisto