descrizione
Cottura, raffreddamento, miscelazione
Miscelatore per gastronomia, marca Alco, tipo AMP 500, anno 1998
Miscelatore a pale a doppio albero, marca Alco, tipo AMP 500, anno 1998
Possibilità di rotazione degli alberi in senso orario e antiorario,
con uscita in un carro da 200 litri,
con dispositivo di sollevamento e ribaltamento per carrello standard da 200 litri,
peso di circa 800 kg,
con dispositivo di sollevamento e ribaltamento, anno di costruzione 2005, peso circa 150 kg,
larghezza 1.100 mm, altezza circa 3.000 mm
Dimensioni del peso: LxLxH: circa 3.100 x 1.000 mm x 2.000 m (senza dispositivo di sollevamento e ribaltamento), peso circa 800 kg
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