descrizione
Taglierina Alpina SW 130 con alimentatore e sistema di controllo Saturn
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Caratteristiche:
- 6 velocità della lama - 6 velocità della lama (680/1200/24700/3600/4800/5050 giri/min.)
- Frequenza 50 Hz
- Tensione 380-420 Volt per la velocità e l'azionamento economico
- Pompa per vuoto normale
- Rigassificazione con aria ambiente
- Coperchio in plexiglass con portello per spezie fino a 30°C
- Coperchio a coltello standard
- Ciotola in acciaio inox
- Elevatore per carrello porta salsicce da 200 litri
- Senza alimentazione di liquidi
- L'aria di scarico nei locali climatizzati viene aspirata in loco tramite l'elemento di collegamento
- Porta di servizio con tappeto filtrante / pannello centrale DC
- Cofano in plastica - caratteri romani
- Controllo manuale del programma
- Senza raffreddamento e smaltimento aggiuntivi
- Testa di taglio a 3 corsie per sistema di taglio ALPINA
- Imballaggio per trasporto aereo o autocarro su legname da pavimento
- Montaggio e messa in funzione da parte di un rappresentante
- Coltello tipo M6 Coltello per salsicce e paté cotti di alta qualità
Dati tecnici:
- Capacità della vasca: circa 130 litri
- Numero di giri dell'albero della lama: 760/1360/2710/4070/5420/5700
- Numero di giri della vasca: circa 5/10/15/20
- Velocità di miscelazione e impastamento: circa -70/150 giri/min.
- Numero di giri dell'espulsore: max. 110
Motori:
- Albero di taglio: circa 70 kW
- Albero di taglio: circa 70 kW
- Trogolo: circa 0,75 kW
- Impianto idraulico: circa 2,6 kW
- Ventola di raffreddamento forzato: circa 1,1 kW
Carichi elettrici collegati:
- Macchina: circa 75 kW
- Valori standard dei fusibili di protezione 200A 400 V 50/60Hz
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