descrizione
Condizione: Ristrutturato
La sfilettatrice Baader 187 revisionata qui presentata è stata progettata specificamente per la lavorazione di piccoli pesci bianchi in una gamma di dimensioni comprese tra 30 e 55 cm (12″ - 22″). Questo sistema di sfilettatura compatto ed efficiente offre una soluzione snella per la gestione di questi pesci più piccoli.
La velocità della macchina è regolabile, consentendo una gamma di 25-40 pesci al minuto, che può essere personalizzata in base al livello di abilità dell'operatore. La capacità di produzione di filetti all'ora dipende dalla dimensione media del pesce. L'immagine in basso mostra gli eccezionali risultati di taglio ottenuti dalla BAADER 187, che produce filetti puliti con lembi di pancia intatti e scarti minimi.
Specifiche tecniche:
Campo di lavoro: Piccoli pesci bianchi da 30 a 55 cm
Capacità: 25-40 pesci al minuto
Consumo di energia: 1,5 kW
Consumo d'acqua: 15 litri al minuto
Dimensioni: 3,25 x 1,20 x 1,70 metri
Peso (netto): 810 kg
Queste informazioni aggiuntive sono standard per questo modello. Si prega di ricontrollare sempre i dettagli durante la visita.
La scuoiatrice Baader 187 è una soluzione all'avanguardia per una rimozione precisa ed efficiente della pelle nelle applicazioni di lavorazione degli alimenti. Sviluppata da Baader, azienda leader nella tecnologia di lavorazione degli alimenti, la Baader 187 combina un'ingegneria avanzata con un design facile da usare per offrire prestazioni eccezionali.
Questa macchina utilizza un'innovativa tecnologia di spellatura per rimuovere la pelle da vari tipi di pesce, tra cui salmone, trota e pesce bianco, con eccezionale precisione e coerenza. Utilizza una combinazione di metodi di spellatura meccanici e a getto d'acqua per ottenere risultati ottimali e ridurre al minimo gli scarti di prodotto.
Grazie alle impostazioni regolabili per la profondità e la velocità di scuoiatura, Baader 187 offre la flessibilità necessaria per soddisfare le esigenze specifiche di diverse lavorazioni. Gli operatori possono facilmente personalizzare le impostazioni della macchina per ottenere il livello di rimozione della pelle desiderato, garantendo una qualità e una resa costanti del prodotto.
Costruita con materiali durevoli e una struttura robusta, la Baader 187 è progettata per garantire prestazioni affidabili anche in ambienti di produzione difficili. L'interfaccia user-friendly e i comandi intuitivi rendono il funzionamento e la manutenzione semplici, contribuendo ad aumentare la produttività e l'efficienza.
La sicurezza è fondamentale nella progettazione della Baader 187, con funzioni di sicurezza integrate come pulsanti di arresto di emergenza e protezioni di sicurezza per proteggere gli operatori e prevenire gli incidenti. La macchina è inoltre conforme ai più severi standard igienici, garantendo la sicurezza alimentare e la sanificazione delle operazioni di lavorazione.
Nel complesso, la scuoiatrice Baader 187 è una soluzione di alto livello per le aziende di trasformazione alimentare che cercano prestazioni, precisione e affidabilità superiori nelle operazioni di scuoiatura.
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