descrizione
Linea di produzione automatica di frammenti di pasta.
Cottura su un cilindro elettrico di 80 cm di diametro.
Taglio esagonale, quindi posizionamento su vassoi e oliatura.
Macchina a cilindro versione "all stainless steel" composta da :
- 1 cilindro in ghisa di 80 cm di diametro
- 1 Touch screen
- 1 Cappa vapore in acciaio inox
- 1 Sistema di stesura doppio
- 1 Tappetino di stacco assiale
- 1 Vaschetta per l'impasto in acciaio inox da 200 litri
- 1 Sistema a infrarossi sul nastro trasportatore
- 1 Sistema di taglio
- 1 Disimpilatore di vaschette
- 1 Sistema di spruzzatura dell'olio
Moduli speciali
La linea di produzione può essere adattata a diversi utilizzi (frittelle di grano o di grano saraceno in strisce o tagliate in forme esagonali: patatine di frittelle o di grano saraceno, involtini primavera e altri).
Fornito con manuale d'uso.
Visibile quando è in funzione.
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