descrizione
Spezzatrice industriale universale a 3 tasche Benier Dough Expert adatta ad un'ampia gamma di processi di impasto. Possono essere lavorati con precisione prodotti come panini, biscotte, baguette, pane di segale, panettoni, brioche e pizze. Questa macchina industriale è precisa, delicata sull'impasto e facile da usare. Il meccanismo antiusura di alta qualità nel cuore del divisore è azionato in frequenza attraverso un albero a gomiti che sincronizza accuratamente l'azione di divisione.
anno di costruzione 2009
ristrutturato nel 2020
range di peso 3 tasche 250 – 1410 grammi capsula max 4500 pz/h
velocità di processo variabile e precisa grazie al funzionamento dell'albero motore a frequenza
PLC con touch screen per il controllo del processo e l'impostazione dei parametri della ricetta (capacità, peso dell'impasto, numero di prodotti da produrre, velocità del trasportatore)
esente da corrosione (acciaio inossidabile e materiali sintetici in un design funzionale)
meccanismo esente da usura di alta qualità
il divisore è facile da spostare e ricollocare nella sua posizione originale
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