descrizione
Forno a piani Bongard Orion E 801/5
Forno elettrico a piani per la cottura di tutti i tipi di prodotti da forno: pasticcini e pasticcini danesi.
Forno a 5 piani direttamente da una panetteria in bancarotta.
Installato nuovo nel 2017 e utilizzato solo per poco tempo.
queste informazioni aggiuntive sono standard per questo modello. Si prega di ricontrollare sempre i dettagli durante una visita
Il forno rotante Bongard Orion E 801/5, introdotto nel 2017, rappresenta l'apice della moderna tecnologia di lavorazione alimentare per panifici e pasticcerie. Questo forno avanzato è progettato per soddisfare le richieste in continua evoluzione del settore, combinando caratteristiche all'avanguardia con l'affidabilità per cui Bongard è nota.
Fondamentalmente, Orion E 801/5 è dotato di un sistema a griglia rotante che garantisce una cottura uniforme e uniforme su tutti i livelli, rendendolo adatto a un'ampia varietà di prodotti, dal pane croccante ai dolci delicati. Ciò che distingue questo modello è il suo sistema di controllo digitale, che consente una gestione precisa dei livelli di temperatura e umidità. Questo controllo consente ai panettieri di ottenere ogni volta risultati perfetti, indipendentemente dalla ricetta.
Oltre alle sue prestazioni eccezionali, l'Orion E 801/5 pone una forte enfasi sull'efficienza energetica. È dotato di isolamento all'avanguardia e tecnologia di riscaldamento avanzata, riducendo il consumo energetico mantenendo condizioni di cottura ottimali. Ciò non solo riduce i costi operativi, ma contribuisce anche agli sforzi di sostenibilità.
Inoltre, il design elegante ed ergonomico del forno ne facilita l'uso e la manutenzione. Le attività di pulizia e manutenzione sono semplificate, garantendo il rispetto degli standard igienici senza consumare tempo e fatica eccessivi.
In conclusione, il forno rotante Bongard Orion E 801/5 è una testimonianza dell'innovazione nel settore della trasformazione alimentare. Grazie alla sua precisione, efficienza energetica e funzionalità intuitive, è diventato una risorsa preziosa per i panifici che mirano a fornire ai propri clienti prodotti da forno uniformi e di alta qualità.
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