descrizione
Questa linea è composta da:
3) Deposito per tortiere intercambiabili
1) Divisore di pasta per torte
2) Sfogliatrici per pasta per torte
1) Pressa per impasto inferiore da 7" di diametro
1) Spruzzatore a ugello singolo
1) Depositatore a navetta IQF
1) Pressa per impasto superiore e crimpatrice riscaldata
1) Sezione di scarico per torte
3) Depositatori per tortiere intercambiabili:
1) Per piastre #8
1) Per piastre #9S
1) Per piastre #9D
3) Set di piastre di trasporto:
Piastre #8: Diametro 6-7/8", Qtà: 31
Piastre #9S: Diametro 7-3/4", Qtà: 36
Piastre #9D: Diametro 8-1/8", Qtà: 30
Divisore per impasto per torte Colborne:
Spolverino di farina sopra il rullo
Dimensioni dello spolverino di farina: 6-1/4 "L x 13-1/4 "L x 7 "P
Rullo in acciaio massiccio
Larghezza rullo: 6
Larghezza del nastro: 5-3/4
Ghigliottina in acciaio inox
Larghezza della ghigliottina: 7-1/4".
Lama di taglio rotante in acciaio inox
Diametro lama: 5-1/2
Vassoi di raccolta in acciaio inox
Scarico del nastro a rulli in acciaio inox
Requisiti aria: 80-100 PSI
Montato su un telaio tubolare quadrato in acciaio inossidabile
Costruzione in acciaio inox
Su rotelle
2) Sfogliatrici per pasta per torte:
Modello: 135 670
Rulli in acciaio inox
Dimensioni dei rulli:
Rulli superiori: 6 "W
Rulli di finitura: 17 "W
Rulli raschiatori in acciaio inox
Spessore della crosta regolabile manualmente
Dimensioni O.A: 35 "L x 38 "L x 81 "H (per ogni sfogliatrice)
Convogliatore di alimentazione: 5 "L x 19 "L
208V 60Hz 3Ph
Vaschette di raccolta in acciaio inox
Costruzione in acciaio inox
Su rotelle
Pressa per impasto inferiore con diametro di 7":
Pressa in polietilene da 7" di diametro
Coperchio di sicurezza in acciaio inox
Altezza libera del prodotto
Spruzzatore a ugello singolo:
Posizionamento regolabile manualmente
Costruzione in acciaio inox
Depositatore a navetta IQF Colborne:
Modello: 153 573
Vassoio di raccolta in acciaio inox
Dimensioni del vassoio di raccolta: 31-3/4" L x 17-3/4" L x 2-7/8" P
Requisiti aria: 80-100 PSI
Tramoggia in acciaio inox
Dimensioni della tramoggia: 12 "L x 20-5/8 "L x 22-3/4 "P
Agitatore in acciaio inox all'interno della tramoggia
La tramoggia è rivestita per garantire la freschezza del prodotto
Deposita frutta IQF o altri particolati a flusso libero nelle torte
Velocità di deposito: fino a 15 torte al minuto
Dimensioni O.A: 87 "L x 35 "L x 93 "H
Altezza tramoggia: 93
240V 60Hz 3Ph
Montato su un telaio tubolare quadrato in acciaio inox
Costruzione in acciaio inox
Su rotelle
Pressa e crimpatrice superiore riscaldata:
Coperchi di sicurezza in acciaio inox
Controlli indipendenti della piastra di riscaldamento
Porta di accesso di sicurezza in acciaio inox con serratura
Diametro di crimpatura: 10-1/2
Altezza libera del prodotto: 4-1/2"
Stazione di scarico della torta finita:
Trasportatore a rulli in polietilene da 11-3/4
Sollevatore per tortiere di diametro 5" in polietilene
Coperchio di sicurezza in acciaio inox
Informazioni generali sulla linea:
Data di produzione: 2016 - 2017
Fino a 900 torte all'ora
Ingombro linea O.A: 19-3/4'L x 15-1/2'L x 93 "H
208V 60Hz 3Ph
240V 60Hz 3Ph
480V 60Hz 3Ph
Costruzione in acciaio inox
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