Specifiche tecniche

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Ore effettuate
Ore allacciato alla corrente
Condizione general-product-state-empty
Conforme alle norme CE ---------
Stato

descrizione

Forno DOLESCHAL tipo UM 3/3000 HG-200 (versione a gas a 3 carrelli) - per cottura al forno.

Dimensioni esterne larghezza 1650 mm, lunghezza 3540 mm altezza 3960 mm potenza calorifica, gas 140 KW.

Ventilatori - circolazione dell'aria, estrazione dell'aria 9 KW Camera modulare per arrostire e lievitare carne, salsicce e pollame con una distribuzione uniforme della temperatura e dell'aria. Grazie al movimento orizzontale alternato dell'aria, anche a contenitori e vassoi chiusi, si ottiene un riscaldamento e un colore completamente uniformi. Temp massima raggiungibile + 240 gradi C.

L'intera struttura dell'impianto è realizzata in acciaio al cromo-nichel inossidabile e resistente agli acidi, satinato. Le porte solide, le doppie pareti posteriori e laterali e il tetto garantiscono il miglior isolamento energetico possibile. Un pavimento uniforme consente un funzionamento confortevole e un facile ingresso del carrello nella camera. la circolazione dell'aria programmata è assicurata da un ventilatore a pale in acciaio inossidabile a due stadi.

Microprocessore ISC B10 con pannello touch da 10" - include la possibilità di inserire 99 programmi ciascuno con 99 passaggi. Tutti i tipi di lavorazione di prodotti a base di carne o pesce vengono eseguiti automaticamente, compresa la cottura Delta, la cottura graduale, il raffreddamento o la pulizia.
I processi di cottura e frittura possono essere eseguiti con tempo e temperatura interna così come i processi di cottura.

Importo netto - il prezzo si applica a un pezzo

Si avvisa che la descrizione puo´ esser stata tradotta automaticamente. Ci contatti per ulteriori informazioni. Le informazioni di questo annuncio classificato sono solo indicative. Consigliamo di verificare i dettagli con il venditore prima dell' acquisto


Tipo di cliente Utente finale
Attivo dal 2023
Offerte online 1
Ultima attività 21 Gennaio 2025

Descrizione

Forno DOLESCHAL tipo UM 3/3000 HG-200 (versione a gas a 3 carrelli) - per cottura al forno.

Dimensioni esterne larghezza 1650 mm, lunghezza 3540 mm altezza 3960 mm potenza calorifica, gas 140 KW.

Ventilatori - circolazione dell'aria, estrazione dell'aria 9 KW Camera modulare per arrostire e lievitare carne, salsicce e pollame con una distribuzione uniforme della temperatura e dell'aria. Grazie al movimento orizzontale alternato dell'aria, anche a contenitori e vassoi chiusi, si ottiene un riscaldamento e un colore completamente uniformi. Temp massima raggiungibile + 240 gradi C.

L'intera struttura dell'impianto è realizzata in acciaio al cromo-nichel inossidabile e resistente agli acidi, satinato. Le porte solide, le doppie pareti posteriori e laterali e il tetto garantiscono il miglior isolamento energetico possibile. Un pavimento uniforme consente un funzionamento confortevole e un facile ingresso del carrello nella camera. la circolazione dell'aria programmata è assicurata da un ventilatore a pale in acciaio inossidabile a due stadi.

Microprocessore ISC B10 con pannello touch da 10" - include la possibilità di inserire 99 programmi ciascuno con 99 passaggi. Tutti i tipi di lavorazione di prodotti a base di carne o pesce vengono eseguiti automaticamente, compresa la cottura Delta, la cottura graduale, il raffreddamento o la pulizia.
I processi di cottura e frittura possono essere eseguiti con tempo e temperatura interna così come i processi di cottura.

Importo netto - il prezzo si applica a un pezzo

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Attivo dal 2023
Offerte online 1
Ultima attività 21 Gennaio 2025

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Friggitrice Doleschal UM 3/3000 HG-200