descrizione
Linea automatica per la formazione di sfoglie marca ELIN anno di costruzione 2019 usata pochissimo.
Complesso automatico ad alta tecnologia per la produzione di prodotti tradizionali cretesi come torte al formaggio, myzithropitakia,
così come prodotti di pasta sfoglia come torta di formaggio, torta di salsiccia, croissant, strudel, torta di torta e altri.
Anche per la produzione di impasti per fette biscottate, per grissini, per panini, ecc.
Tecnologicamente costituito dai sistemi più innovativi, con speciali microprocessori per il controllo del processo produttivo, con un computer elettronico per la consultazione e l'elaborazione dei dati, con uno speciale schermo soft-touch e speciali inverter per un funzionamento regolare, risparmio energetico ed evitare spiacevoli complicazioni a causa di una cattiva gestione o di un comportamento imprevisto di qualche meccanismo.
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