Cuocitore FIREX PMKIG150 Venditore verificato

descrizione

Questa pentola a pressione multifunzionale è un dispositivo competitivo, innovativo e durevole, ideale per numerose applicazioni, dalle salse alle confetture e marmellate, dalla carne alle verdure cotte, alle zuppe e ad innumerevoli altri prodotti utilizzati nell'industria alimentare in genere.

Una soluzione universale per cotture di alto livello, un'ampia gamma di applicazioni per preparare una varietà di prodotti e previene il rischio di bruciare e attaccare i prodotti al fondo/ai lati del bollitore durante la cottura.

Le caratteristiche più importanti del dispositivo:

Il fondo della caldaia è costruito in acciaio AISI 316, consigliato per prodotti acidi.
I restanti elementi strutturali esterni del dispositivo sono realizzati in acciaio AI-SI304.
Inclinazione caldaia tramite motore (interruttore salita/discesa).
La pressione nel corpo caldaia viene regolata tramite una valvola di pressione meccanica (0,5 bar) e un manometro.
Ricarica dell'acqua nella giacca tramite il rubinetto integrato.
Nella versione a vapore il riscaldamento del corpo caldaia avviene tramite vapore tecnico esterno. La quantità di vapore all'interno del guscio è regolata da valvole automatiche che ne aprono e chiudono l'erogazione.
150 litri.
Diametro: 600 mm.
1445x1180x1090 mm, 21 kW.