descrizione
Forno per arrostire / cuocere / pastorizzatore / possibilità di collegamento al vapore
Potenza di riscaldamento: due bruciatori: 2x 170kW = 340kW
Può funzionare anche come raffreddatore e deumidificatore
Due zone indipendenti
Cinghia intrecciata in acciaio inox
Tutto in acciaio inox di alta qualità
Completamente isolato
Sistema di distribuzione indiretta del calore (scambiatore di tubi)
Regolazione elettrica dell'altezza di soffiaggio
Regolazione elettrica della forza di soffiaggio
Regolazione elettrica della velocità del nastro
Possibilità di pulizia diretta
Vassoio di fondo per il materiale di scarto
Possibilità di collegamento CIP
Nastro intrecciato in acciaio inox con sistema di tensionamento del nastro
Camini completi in acciaio inox, compresi i ventilatori per il controllo dei gas di scarico
Gas naturale
Costruttore: Food Design Applications - Irlanda
Modello: MSOG/2-100/800
Bruciatori: Lanemark International
Dimensioni:
Camera (tunnel) altezza (regolabile) max. 250 mm
Larghezza del nastro 950 mm
Larghezza del nastro - spazio di lavoro 920 mm
Lunghezza dell'intera macchina 10250 mm
Lunghezza di cottura 8000 mm
Larghezza macchina 2030mm
Altezza con motori 3250mm
Smontaggio e carico da parte nostra
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