descrizione
Fornello in Teflon-Contatto “Formcook”, Tipo CC 618
linea di grigliatura continua
tutto in acciaio inox
altezza del prodotto regolabile
con nastro inferiore e superiore: griglia inferiore e superiore
controllo indipendente della temperatura sotto e sopra
lunghezza netta 1.800 mm
larghezza nastro 600 mm
riscaldato elettricamente ± 90 kW
sistema di lavaggio nastri sopra e sotto
intervallo di temperatura regolabile per piastra riscaldante (6 pezzi)
capacità fino a 250 kg/h a seconda del prodotto
velocità regolabile
dimensioni (l x l x h): ± 3.000 x 1.650 x 2.400 mm
queste informazioni aggiuntive sono standard per questo modello. Si prega di ricontrollare sempre i dettagli durante una visita
Il fornello Formcook CC 618 Contact è una macchina per la lavorazione degli alimenti all'avanguardia progettata per fornire risultati di cottura precisi ed efficienti. È ampiamente utilizzato nell'industria alimentare per la cottura e la lavorazione di vari prodotti, tra cui carne, pollame, frutti di mare, verdure e altro ancora.
Dotata di tecnologia avanzata e caratteristiche innovative, la cuocitrice CC 618 Contact garantisce una cottura costante e uniforme dei prodotti. Utilizza un esclusivo metodo di cottura a contatto, in cui il prodotto viene posizionato tra due piastre o nastri riscaldati, consentendo il trasferimento diretto del calore e una cottura rapida.
La macchina offre un controllo preciso sui parametri di cottura quali temperatura, tempo e pressione, garantendo risultati di cottura ottimali per diversi prodotti. Consente agli operatori di regolare questi parametri per soddisfare requisiti di cottura specifici e ottenere la consistenza, il gusto e l'aspetto desiderati.
La cucina a contatto CC 618 è progettata con una struttura robusta, utilizzando materiali di alta qualità che garantiscono durata e longevità. Il suo design compatto ed ergonomico ottimizza l'utilizzo dello spazio negli impianti di lavorazione alimentare.
La macchina è dotata di meccanismi di sicurezza avanzati, tra cui sistemi di monitoraggio della temperatura e della pressione, pulsanti di arresto di emergenza e interblocchi di sicurezza, garantendo il benessere degli operatori e il rispetto degli standard di sicurezza.
Grazie alla sua interfaccia user-friendly e ai controlli intuitivi, il fornello CC 618 Contact è facile da utilizzare e manutenere. Offre un efficiente trasferimento di calore, riducendo i tempi di cottura e il consumo di energia, migliorando così l'efficienza della produzione.
Il fornello Formcook CC 618 Contact è una soluzione affidabile e versatile per i produttori di alimenti che desiderano migliorare i propri processi di cottura. Fornisce risultati costanti e di alta qualità, contribuendo a soddisfare le richieste dei consumatori di prodotti alimentari deliziosi e cucinati alla perfezione.
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