descrizione
Cuocitore a contatto “Formcook” – Linea di grigliatura continua
tutto in acciaio inox
grigliatura dal basso + aria calda
iniezione di vapore
larghezza nastro 1.000 mm
lunghezza netta 4.750 mm
riscaldato elettricamente
276kW
sottopiatto max. 260°C
temperatura dell'aria max. 280°C
sistema di lavaggio del nastro
velocità regolabile
dimensioni (l x l x h): ± 6.600 x 1.500 x 2.300 mmmbi forno, elettrico
queste informazioni aggiuntive sono standard per questo modello. Si prega di ricontrollare sempre i dettagli durante una visita
La Formcook Cocontinuous Grilling Line è un'innovativa macchina per la lavorazione degli alimenti progettata per grigliare ad alta capacità vari prodotti alimentari. Con le sue funzionalità avanzate e il design efficiente, offre risultati di grigliatura eccezionali nell'industria alimentare.
La linea di grigliatura cocontinua utilizza un metodo unico di grigliatura cocontinua, in cui i prodotti alimentari vengono distribuiti uniformemente su un nastro trasportatore e fatti passare attraverso una zona di grigliatura continua. Ciò garantisce una distribuzione uniforme del calore e risultati di cottura costanti.
Dotata di un preciso sistema di controllo della temperatura e di parametri di grigliatura regolabili, la linea di grigliatura Cocontinuous di Formcook consente agli operatori di personalizzare il processo di grigliatura per diversi prodotti alimentari. Questa flessibilità consente la produzione di un'ampia gamma di prodotti alla griglia con consistenze e sapori specifici.
La macchina è costruita con materiali di alta qualità, compreso l'acciaio inossidabile, che garantiscono durata, facilità di pulizia e conformità agli standard di sicurezza alimentare. È dotato di una camera di cottura ben isolata e di caratteristiche di sicurezza per proteggere gli operatori durante il funzionamento.
La linea di cottura continua Formcook è adatta a vari prodotti alimentari, tra cui carne, pollame, pesce, verdure e altro ancora. È comunemente utilizzato nelle cucine industriali, negli impianti di produzione alimentare e nelle operazioni di grigliatura su larga scala.
Grazie alle sue efficienti capacità di grigliatura e all'elevata capacità produttiva, la linea Cocontinuous Grilling migliora la produttività e garantisce una qualità costante dei prodotti alimentari grigliati. Aiuta a ottenere segni di grigliatura, consistenza e sapore desiderabili, soddisfacendo le preferenze dei consumatori e le aspettative culinarie.
In sintesi, la linea Cocontinuous Grilling Line di Formcook è una soluzione affidabile ed efficiente per grigliare ad alta capacità nell'industria alimentare. Le sue funzionalità avanzate, i parametri regolabili e la struttura durevole lo rendono la scelta ideale per i produttori alimentari che cercano una grigliatura precisa e uniforme dei loro prodotti, migliorando in definitiva l'efficienza produttiva e la qualità del prodotto.
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