descrizione
Cucina a contatto “GEA-CFS” “TwinGrill”, TWG 6000/650-631
lunghezza 6.000 mm
larghezza nastro 600 mm
dimensioni complessive (l x l x h): ± 8.889 x 2.233 x 3.503 mm
griglia a nastro continuo in teflon
tutto in acciaio inox
adatto per riscaldamento ad olio termico (= 290 kW)
con nastro inferiore e superiore - griglia inferiore e superiore
la temperatura inferiore e superiore sono regolabili separatamente
velocità regolabile
tempo di frittura min/max: 36-360 sec.
velocità del nastro: 10-1,0 m/min.
altezza del prodotto regolabile
queste informazioni aggiuntive sono standard per questo modello. Si prega di ricontrollare sempre i dettagli durante una visita
Il fornello a contatto GEA-CFS TWG 6000/650-631 è una macchina avanzata per la lavorazione degli alimenti progettata per una cottura precisa ed efficiente di vari prodotti alimentari. Con le sue caratteristiche innovative e prestazioni superiori, offre risultati di cottura eccezionali nel settore alimentare.
Il TWG 6000/650-631 utilizza un esclusivo metodo di cottura a contatto, in cui il prodotto alimentare entra in contatto diretto con una superficie riscaldata. Ciò consente un trasferimento di calore rapido e uniforme, garantendo una cottura accurata e una qualità costante del prodotto.
Dotato di controllo preciso della temperatura e parametri di cottura regolabili, il TWG 6000/650-631 offre versatilità per soddisfare diversi prodotti alimentari ed esigenze di cottura. Gli operatori possono regolare il tempo di cottura, la temperatura e la pressione per ottenere i risultati di cottura desiderati.
La macchina è costruita con materiali di alta qualità, compreso l'acciaio inossidabile, che garantisce durata, facilità di pulizia e conformità agli standard di sicurezza alimentare. Presenta un design robusto con caratteristiche di sicurezza per proteggere gli operatori durante il funzionamento.
Il fornello a contatto GEA-CFS TWG 6000/650-631 è adatto per un'ampia gamma di applicazioni di lavorazione alimentare, tra cui carne, pollame, frutti di mare, verdure e altro ancora. È comunemente utilizzato nelle cucine industriali, negli impianti di produzione alimentare e nei servizi di ristorazione su larga scala.
Grazie alle sue precise capacità di cottura, il TWG 6000/650-631 garantisce uno sviluppo ottimale di consistenza, sapore e colore nei prodotti alimentari. Aiuta a ottenere risultati di cottura costanti e migliora la qualità complessiva dei cibi cotti.
In sintesi, il fornello a contatto GEA-CFS TWG 6000/650-631 è una soluzione affidabile ed efficiente per i processi di cottura degli alimenti. Le sue caratteristiche innovative, i parametri regolabili e la struttura durevole lo rendono la scelta ideale per i produttori alimentari che cercano una cottura precisa e uniforme dei loro prodotti, migliorando in definitiva l'efficienza produttiva e la qualità del prodotto.
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