Specifiche tecniche

Materiale serbatoio
-------------------
Ore effettuate
Ore allacciato alla corrente
Condizione buono
Conforme alle norme CE si
Stato visibile

descrizione

La linea di marinatura e iniezione Inject Star è una soluzione completa per ogni impianto di produzione. Progettata per migliorare il sapore, la tenerezza e la qualità complessiva dei prodotti alimentari, in particolare delle carni e del pollame.

La linea è composta da:

1. Il tumbler sottovuoto Inject Star ESC-800 con raffreddamento è in grado di mescolare carne e condimenti sottovuoto, favorendo l'allentamento del tessuto fibroso della carne e migliorando così gli effetti di decapaggio e aromatizzazione.
Dati tecnici:
Velocità di rotazione del tamburo: 1,5-15 giri/min.
Pompa per vuoto a bussola
Potenza totale: 8,1 kW
Valore di vuoto: fino al 90%
Dimensioni totali:
Bicchiere: L: 2650 x L: 1300 x H: 1650 mm
Unità di raffreddamento: L: 800 x L: 600 x H: 950mm

2. Iniettore Star BI-176-P progettato per iniettare marinate, salamoie o soluzioni aromatiche nei prodotti a base di carne.
Diametro dell'ago: 3 mm
Larghezza di lavoro: 350 mm
Spazio per il prodotto: 200 mm
Potenza: 12,5 kW
Tensione 3×400V, 50Hz
Dimensioni: L: 1900 x L: 700 x H: 2000 mm

3. Miscelatore di salamoia Inject Star LBS-400 progettato per garantire efficienza e semplicità, in grado di miscelare fino a 400 litri di salamoia.
Potenza: 5,1 kW
Tensione: 3x400V 50Hz
Dimensioni: L: 1400 x L: 1000 x H: 2200 mm
Peso: circa 200 kg

Si avvisa che la descrizione puo´ esser stata tradotta automaticamente. Ci contatti per ulteriori informazioni. Le informazioni di questo annuncio classificato sono solo indicative. Consigliamo di verificare i dettagli con il venditore prima dell' acquisto


Tipo di cliente Rivenditore
Attivo dal 2020
Offerte online 75
Ultima attività 21 Dicembre 2024

Descrizione

La linea di marinatura e iniezione Inject Star è una soluzione completa per ogni impianto di produzione. Progettata per migliorare il sapore, la tenerezza e la qualità complessiva dei prodotti alimentari, in particolare delle carni e del pollame.

La linea è composta da:

1. Il tumbler sottovuoto Inject Star ESC-800 con raffreddamento è in grado di mescolare carne e condimenti sottovuoto, favorendo l'allentamento del tessuto fibroso della carne e migliorando così gli effetti di decapaggio e aromatizzazione.
Dati tecnici:
Velocità di rotazione del tamburo: 1,5-15 giri/min.
Pompa per vuoto a bussola
Potenza totale: 8,1 kW
Valore di vuoto: fino al 90%
Dimensioni totali:
Bicchiere: L: 2650 x L: 1300 x H: 1650 mm
Unità di raffreddamento: L: 800 x L: 600 x H: 950mm

2. Iniettore Star BI-176-P progettato per iniettare marinate, salamoie o soluzioni aromatiche nei prodotti a base di carne.
Diametro dell'ago: 3 mm
Larghezza di lavoro: 350 mm
Spazio per il prodotto: 200 mm
Potenza: 12,5 kW
Tensione 3×400V, 50Hz
Dimensioni: L: 1900 x L: 700 x H: 2000 mm

3. Miscelatore di salamoia Inject Star LBS-400 progettato per garantire efficienza e semplicità, in grado di miscelare fino a 400 litri di salamoia.
Potenza: 5,1 kW
Tensione: 3x400V 50Hz
Dimensioni: L: 1400 x L: 1000 x H: 2200 mm
Peso: circa 200 kg

Si avvisa che la descrizione puo´ esser stata tradotta automaticamente. Ci contatti per ulteriori informazioni. Le informazioni di questo annuncio classificato sono solo indicative. Consigliamo di verificare i dettagli con il venditore prima dell' acquisto


Specifiche tecniche

Materiale serbatoio
-------------------
Ore effettuate
Ore allacciato alla corrente
Condizione buono
Conforme alle norme CE si
Stato visibile

In merito a questo venditore

Tipo di cliente Rivenditore
Attivo dal 2020
Offerte online 75
Ultima attività 21 Dicembre 2024

Di seguito una selezione di macchine simili

Mescolatore Inject Star marinating and injecting line